كفتة الأرز بالصلصة المصرية

كفتة الأرز بالصلصة المصرية
طبق الكفتة بالأرز من الأكلات المصرية الشعبيّة الشهيرة؛ حيث تَحظى بإقبالٍ كبيرٍ من قبل جميع الأشخاص كباراً وصغاراً، لأنّها تَحتوي على طعم مُميّز وفائدة كبيرة، وفي الغالب تُقدّم مع الكفتة مع طبق من الأرز المُفلفل بالشعيرية.

كفتة الأرز

المكوّنات:


- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم .


- بصلتان كبيرتا الحجم.


- نصف رأس ثوم.


- كوب من البقدونس المفروم .


- ملعقة صغيرة من الملح.


- ملعقة صغيرة من الكمون.


- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.


- زيت للقلي.

مكونات الصلصة:


- حبتان من البطاطا كبيرتا الحجم.


- نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة .


- ملعقة صغيرة من الثوم، مفروم فرماً ناعماً.


- حبتان من البندورة مقطعتان إلى شرائح.


- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة.


- رشة من الملح.


- كوبان من الماء.


- زيت للقلي.

مكونات الأرز:

- كوبان من الأرز ذي الحبة المتوسطة.


- كوب ونصف من الماء الساخن.


- رشة من الملح.


- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير كرات اللحم:

1- نضع اللحم المفروم مع جميع المكونات المذكورة معا في المفرمة الخاصة باللحم، ثم نفرم جميع المكونات مع بعضها البعض أكثر من مرة حتى نحصل على خليط ناعم من اللحم.


2- نضيف البهارات والتوابل بعد ذلك، ثم نعيد الخلط جيدا حتى يتكون لديك خليط متجانس.


3- نحضر وعاء فيه القليل من الماء، ثم نبلل يديك بالقليل من الماء ونشكل اللحم إلى كرات صغيرة حسب الرغبة.


4- نضع كرات اللحم في كيس بلاستيكي، ونترك مسافات بين كل كرة، ثم نضعها في الثلاجة لمدة عشر دقائق.


5- نسخن زيت القلي جيدا، ثم نخرج الكرات من الثلاجة ونسكبها بالزيت الساخن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا.


6- نضعها جانبا ثم نحضر الصلصة.

طريقة تحضيرالصلصة:


1- نقشر حبات البطاطا ثم نغسلها جيدا ونقطعها على شكل مكعبات متوسطة الحجم، ونرش القليل من الملح عليها ونحرك جيدا.


2- نسخن الزيت جيدا في مقلاة مانعة للالتصاق، ثم نحمرمكعبات البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون.


3- نصفي الزيت جيدا من البطاطا، ثم نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة أخرى على النار، ونضيف الثوم المهروس ونقلبه حتى يتغير لونه.


4- نضيف الكزبرة ونقطع البندورة على الثوم، ونحرك حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم نضيف البطاطا، ونترك الخليط على النارحتى يتجانس بشكل جيد.


5- نضيف الملح، والبهارات، ثم معجون البندورة ونحرك الخليط حتى يتجانس.


6- نضيف مقدارالماء ويفضل أن يكون ساخنا.


7- نترك الصلصة على النار حتى يصبح الخليط كثيفا، ثم نضع كرات الكفتة على الصلصة ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تتجانس.

طريقة تحضيرالأرز: 

1- نحضرالأرز في هذه الأثناء، ونغسله جيدا عدة مرات، ثم ننقعه في كمية من الماء الساخن لمدة عشرين دقيقة.


2- نضع مقدارالأرزمع الزيت النباتي في قدر على النار ثم نقلبه حتى يختلط مع الزيت جيدا.


3- نضيف الملح والماء الساخن، ثم نتركه على النارالمرتفعة حتى يغلي ويجف الماء عنه.


4- نخفف النار، ثم نغطي القدر ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج.


5- نسكب الكفتة في طبق زبادي كبير، ثم نضع مقدار ملعقتين من الكزبرة الخضراء المفرومة، مع ملعقة زيت صغيرة على النار ونضيف ملعقة ثوم مفروم.


6- نقلب الخليط حتى يتغير لون الثوم قليلا، بعد ذلك نرشه على وجه الطبق.


7- نسكب الأرز في طبق مفرود ونزينه بالقليل من شرحات البندورة الطازجة.
الاسم

أركان,1,أصابع زينب,5,أكلات شعبية,2,أكلات متنوعة,2,إكليل الجبل,2,الأترجة,1,الإجاص,1,الأرز,68,الاسكالوب,1,الاش,1,الأصابع,14,الأطباق الجانبية,1,الأطباق السريعة,1,الأعشاب,3,الأعواد,3,الأفوكادو,12,الإكلير,5,الأكواب,3,الألبان,17,الأناناس,4,الأوريو,19,الأوزي,2,الأومليت,4,الإيتيكيت,3,الإيدام,6,الايس كريم,8,الأيستنج,1,البابا روتي,1,البابا روم,1,البابا غنوج,2,الباباز,1,الباتيسري,1,الباذنجان,15,البازلاء,2,الباستا,7,البان كيك,1,البانكيك,1,البانية,2,البانيه,1,الباونتي,4,البذور,7,البرازق,3,البراونيز,5,البرتقال,18,البرش,1,البرغل,5,البرواني,1,البروستد,1,البروكلي,4,البرياني,2,البريوش,1,البسبوسة,34,البسطيلة,1,البسقماط,1,البسكويت,156,البسمرطة,4,البشاميل,7,البشرة,21,البصارة,2,البصل,2,البط,2,البطاطا,38,البطيخ,3,البغرير,4,البف باستري,5,البقسماط,1,البقلاوة,4,البقوليات,8,البن,1,البندق,7,البهارات,1,البهارت السبعة,1,البواسير,3,البودينغ,5,البوراك,6,البوظة,6,البيتزا,7,البيتي فور,16,البيتيفور,2,البيض,35,التارت,3,التتبيلة,10,التتليبة,2,التحلية,85,الترافيل,20,الترفاس,1,الترمس,1,التريكي,1,التشيز كيك,16,التفاح,6,التلبينة,2,التمر,23,التمر الهندي,2,التوابل,15,التوت,7,التوت البري,1,التورتيلا,1,التوست,13,التوفي,9,التونة,6,التيراميسو,3,التين,2,التين الشوكي,4,الثريد,1,الثقافة,41,الثوم,3,الجاتو,1,الجبن,28,الجبنية,2,الجريب فروت,1,الجرير,1,الجريش,2,الجزر,7,الجلاش,5,الجلو,1,الجلي,12,الجمال,28,الجمبري,5,الجمل,1,الجوز,9,الجوزية,3,الجيلاتين,7,الجيلي,16,الجينواز,4,الحاتي,1,الحاشي,2,الحبوب,23,الحرشة,2,الحريرة,1,الحساء,5,الحشوة,31,الحصة,1,الحفلات,2,الحلاوة,1,الحلبة,3,الحلقوم,7,الحلوى,15,الحلويات,131,الحلى,21,الحلي,3,الحليب,76,الحمص,10,الحمضيات,3,الحمل,5,الحميض,1,الخبز,16,الخردل,1,الخرشف,3,الخرطال,2,الخزامى,4,الخس,3,الخضار,4,الخضروات,66,الخل,2,الخلطات,1,الخنفروش,1,الخوخ,1,الخيار,3,الداطلي,2,الدجاج,87,الدحدح,1,الدخن,1,الدهون,1,الدوارة,3,الدوبلة,1,الدورة الشهرية,2,الدونات,5,الديول,1,الذرة,2,الرافيليو,3,الرايب,1,الربيان,1,الرخامة,3,الرشتة,1,الرغائف,1,الرقائق,1,الرمان,3,الرواني,1,الروكي روود,2,الرياضة,6,الريجيم,4,الريشبوند,1,الزبادي,22,الزبدة,5,الزبيب,5,الزردة,1,الزعتر,4,الزعرور,1,الزعفران,1,الزلابية,10,الزميتة,1,الزنجبيل,8,الزهرة,4,الزيت,1,الزيتون,4,الزيوت,18,السابليه,1,السافران,1,الساندويش,11,السبانخ,15,السبرينغ رول,2,الستراغنوف,1,الستيك,2,السجق,2,السحور,4,السفرة,1,السفنج,2,السكر,9,السكري,10,السلاش,2,السلطة,28,السلق,1,السلمون,1,السمان,1,السمسم,5,السمك,9,السمن,3,السميد,29,السميدة,1,السنابون,1,السندويش,1,السنكرز,2,السوشي,1,السوفليه,30,السويسرول,8,السينابون,7,الشابورة,1,الشامواه,1,الشاورما,2,الشاي,7,الشباكية,4,الشراب,12,الشراك,1,الشربات,2,الشرمولة,1,الشطائر,3,الشطيطحة,1,الشعر,8,الشعير,2,الشعيرية,20,الشفلور,10,الشكلرمة,2,الشكلمة,5,الشمندر,2,الشواء,1,الشوربة,18,الشوفان,35,الشوكولاطة,58,الشيرة,4,الشيش برك,1,الشيش طاوق,1,الصابلي,3,الصابون,2,الصبار,3,الصحة,151,الصفاقسية,1,الصفوف,1,الصلصة,56,الصوص,9,الصويا,2,الصيادية,1,الصيامي,2,الصينية,18,الطاجين,5,الطب,13,الطحين,3,الطحينية,5,الطلية,1,الطماطم,11,العثملية,1,العجائن,5,العجة,4,العجوة,1,العدس,5,العرايش,1,العزائم,11,العزيزية,1,العسل,18,العصافيري,1,العصملية,1,العصيدة,2,العصير,24,العقدة,1,العكوب,1,العلكة,1,العليق,1,العنب,4,العوامة,6,العيد,41,العين,2,الغاسول,3,الغدة الدرقية,4,الغدد,2,الغراتان,2,الغرانيتا,1,الغريبة,20,الغلوتين,5,الغواكامولي,1,الفاصولياء,4,الفانيلا,8,الفتة,6,الفحم,1,الفخار,1,الفراخ,6,الفراولة,16,الفستق,11,الفشار,4,الفطائر,6,الفطر,8,الفطير,1,الفطيرة,1,الفقع,2,الفلافل,3,الفلان,2,الفلتو,1,الفلفل,1,الفواكه,33,الفواكه المجففة,3,الفوتوشيني,1,الفول,7,الفول السوداني,9,الفيتوتشيني,1,الفيمتو,1,الفيمو,1,الفينانسيه,1,القدرة,1,القدرة الجنسية,7,القديد,3,القرشلة,2,القرطمان,2,القرع,13,القرفة,12,القرنبيط,9,القرنطيطة,1,القرنفل,2,القريوش,2,القشطة,45,القشطلية,6,القشطية,1,القصدير,1,القطايف,4,القطر,47,القطف,2,القلب,7,القلقاس,1,القمح,3,القناع,6,القهوة,23,القوانص,2,القيقب,3,القيمر,3,الكابتشينو,2,الكاجا,1,الكارنتين,1,الكاري,4,الكاسات,6,الكاساديا,2,الكاسترد,25,الكاسديا,1,الكاكاو,29,الكانيلوني,1,الكؤوس,35,الكب كيك,8,الكباب,3,الكبة,2,الكبد,4,الكبسة,1,الكت كات,1,الكرات,33,الكرافس,2,الكراميل,41,الكراوية,2,الكرشة,3,الكرص,2,الكركم,2,الكرواسان,2,الكروكان,3,الكريب,3,الكريم شانتيه,2,الكريم كراميل,5,الكريمة,110,الكستناء,2,الكسكس,1,الكسكسي,11,الكشري,1,الكشك,1,الكعك,6,الكفتة,27,الكليجة,1,الكمثري,3,الكمون,2,الكنافة,9,الكنتاكي,4,الكوارع,1,الكوسا,1,الكوك,1,الكوكيز,3,الكولسترول,16,الكومبر,1,الكوميتو,1,الكويكر,1,الكيش,1,الكيك,163,الكينوا,2,اللازانيا,2,اللافندر,2,اللانكشير,2,اللبن,9,اللبنية,1,اللحم,98,اللحوح,2,اللحوم,19,اللدو,1,اللسان,2,اللفائف,4,اللقيمات,3,اللوبيا,1,اللوتس,1,اللوز,34,اللويزة,2,الليقيمات,1,الليمون,14,المادلين,1,الماربل,1,المارشيميليو,9,المارنج,1,الماسكات,1,الماسكربوني,1,الماكرون,7,المأكولات الباردة,41,المأكولات البحرية,7,المانجو,4,المايونيز,2,المبروشة,6,المبكبكة,1,المتبل,1,المثلجات,2,المجدرة,1,المحشي,2,المحلاية,10,المحوجة,1,المخ,1,المخبوزات,3,المخلل,1,المدمس,2,المربى,9,المرق,10,المرقة,2,المستكة,4,المسخن,1,المسقعة,3,المشبك,4,المشروم,1,المشمش,4,المشوك,1,المضغوط,1,المطاطيز,1,المطبح الشامي,2,المطبح الهندي,1,المطبخ الأردني,2,المطبخ الإسباني,2,المطبخ الأفغاني,1,المطبخ الأمازيغي,3,المطبخ الأمريكي,9,المطبخ الإنكليزي,15,المطبخ الإيراني,3,المطبخ الإيطالي,29,المطبخ الباكستاني,10,المطبخ البحريني,1,المطبخ البرازيلي,1,المطبخ البلجيكي,4,المطبخ التركي,29,المطبخ التونسي,8,المطبخ الجزائري,23,المطبخ الخليجي,5,المطبخ الروسي,4,المطبخ السعودي,5,المطبخ السوداني,4,المطبخ السوري,27,المطبخ الشامي,51,المطبخ الصيني,3,المطبخ العالمي,1,المطبخ العراقي,11,المطبخ العربي,2,المطبخ الفرنسي,69,المطبخ الفلسطيني,11,المطبخ الفيتنامي,1,المطبخ الكندي,2,المطبخ الكوري,1,المطبخ الكويتي,1,المطبخ اللبناني,10,المطبخ الليبي,6,المطبخ الماليزي,1,المطبخ المصري,20,المطبخ المغربي,22,المطبخ المكسيكي,7,المطبخ الهندي,15,المطبخ الهولندي,1,المطبخ الياباني,2,المطبخ اليمني,1,المطبخ اليوناني,5,المطبق,3,المطيخ الباكستاني,1,المعادن,9,المعجنات,13,المعروك,1,المعكرونة,21,المغرب العربي,28,المقبلات,5,المقرمشات,2,المقروط,3,المقلوبة,9,المكسرات,29,الملاح,3,الملفوف,1,الملوخية,4,المناسبات,34,المنتو,1,المنسف,1,المهلبية,24,الموز,16,الموزاريلا,17,الموزريلا,3,الموس,2,الميل فاي,1,الميلك شيك,1,الناجتس,1,النباتات,6,النخالة,1,النسكافيه,8,النشا,13,النشاء,1,النشادر,1,النصائح,9,النعناع,8,النقانق,4,النكهات,1,النمورة,4,النوتيلا,14,الهال,1,الهريسة,21,الهمبرجر,1,الهندباء,1,الهيطلية,7,الهيل,2,ألواح,1,الوافل,5,الوجبات الخفيفة,4,الوجبات السريعة,5,الوجبات السهلة,8,الوصفات الباردة,7,الوصفات التقليدية,31,الوصفات الطبيعية,16,الوصفات العالمية,42,الويكة,1,الياغورت,2,اليانسون,2,اليبرق,1,اليقطين,11,اليويو,2,أم علي,3,إنقاص الوزن,41,باتيسري,2,باردة,7,بلح الشام,3,تارت,15,تحلية,1,تراب الملكة,1,تراب ملوك,2,تيراميسو,11,ثقافة,4,جبينة التاجر,1,جلاب جامون,2,جلوتين,1,جوز الهند,52,حب الشباب,8,حلا قهوة,2,حلاوة,7,حلوة الترك,2,حلوى,49,حلويات,323,حلي,94,حمضيات,1,حمية,1,دايت,1,دريم ويب,1,دزيريات,1,دونات,3,رايس كرسبي,1,رايس كريسبي,1,رشات,1,رمضان,93,رموش الست,3,رولات,2,زبدة,1,زنود الست,4,زيت الزيتون,4,ساندويش,1,شهد الملكة,1,شوكولاطة,165,صلصة,4,صوص,6,صيامي,1,ضغط الدم,7,عاشوراء,4,عجينة,1,عش البلبل,1,عيش السرايا,1,عين الجمل,1,غزل البنات,4,فراولة,31,فطائر,8,فطور الصباح,55,فوائد,2,فواكه,4,فول الصويا,3,قدرة قادر,3,قريشلات,1,قصب السكر,2,قلب اللوز,10,قمر الدين,3,كاتو,1,كاسات,6,كرات,37,كعب الغزال,7,كعكة,9,كمال باشا,1,كوكيز,12,لسان العصفور,1,لفائف,5,لقمة القاضي,1,ليالي لبنان,8,ماري,1,مافن,3,مثلثات,1,مشروبات,2,مطبخ الشرقي,1,معجنات,1,معدن الحديد,1,معدن المغنيسيوم,1,مقلي,1,مكعبات,1,مناسبات,14,منسبات,1,موس,17,ناتشوز,1,نصائح,67,نظام غذائي,1,نيوتيلا,1,وجبات الأطفال,10,وصفات سهلة,6,ياغورت,1,
rtl
item
وصفات حصرية وشهية: كفتة الأرز بالصلصة المصرية
كفتة الأرز بالصلصة المصرية
كفتة الأرز بالصلصة المصرية
https://1.bp.blogspot.com/-OoJgct4uagM/WhqLLLfZvbI/AAAAAAAAFfs/haBjdJ1lmb0e0DVHS-exiWX2LtQFVGn8wCLcBGAs/s640/abd94b36282a31a32d42f3fd66ac2bc227d47ae7.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-OoJgct4uagM/WhqLLLfZvbI/AAAAAAAAFfs/haBjdJ1lmb0e0DVHS-exiWX2LtQFVGn8wCLcBGAs/s72-c/abd94b36282a31a32d42f3fd66ac2bc227d47ae7.jpg
وصفات حصرية وشهية
https://www.ouasafat.com/2017/11/egyptian-rice-sauce-kofta.html
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/2017/11/egyptian-rice-sauce-kofta.html
true
4717839004126501957
UTF-8
تحميل كل المقالات لا توجد أي مقالة المزيد من هنا اقرأ أكثر رد الغاء الرد حذف بواسطة الصفحة الرئيسية الصفحات المقالات شهد الكل وصفات قد تعجبك الكلمة الدلالية الأرشيف ابحث كل المقالات لا توجد أي مقالة توافق ما تبحث عنه العودة للصفحة الرئيسية الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت جانفي فيفري مارس أفريل ماي جوان جويلية أوت سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر جانفي فيفري مارس أفريل ماي جوان جويلية أوت سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر الآن فقط منذ دقيقة $$1$$ دقيقة منذ ساعة $$1$$ ساعة بالأمس $$1$$بالأمس $$1$$ منذ أسبوع أكثر من خمسة أسابيع المتابعين تابعنا هذا المحتوى غير مجاني الرجاء مشاركة المقال للإطلاع عليه نسخ كل النص تضليل كل النص تم نسخ كل النص من غير الممكن نسخ النص