حلوى العاشورة التركية

حلوى العاشورة التركية
حلوى العاشورة التركية

حلوى عاشوراء من أشهر الأطباق التركية التقليدية وهي جزء من التراث التركي والتي تقدم كوجبة رسمية في عاشوراء وباقي المناسبات الدينية الأخرى، وحلوى العاشورة عبارة عن خليط متكامل من الحبوب، المكسرات، البهارات والفواكه التي تخلط مع بعضها البعض وتزين غالبا بالرمان، ما يجعلها غنية بالقيم الغذائية بالإضافة أن لها منظر جذاب. في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير حلوى العاشورة التركية.

حلوى العاشورة التركية

المقادير:

- نصف كيلوغرام من القمح. 

- كوب من المشمش المجفف.

- كوب من التين المجفف.

- كأس من الزبيب.

- كأس من البندق المطحون.

- ملعقتان من ماء الورد.

- نصف كيلوغرام من السكر.

- نصف فنجان من الفاصولياء البيضاء اليابسة.

- فنجانان من البرغل .

- زيت زيتون.

- نصف كوب من اللوز المطحون.

- نصف كأس من الجوز المطحون.

- نصف فنجان من الحمص اليابس.

- ماء.

- رُبع كوب من قشور البرتقال المجففة.

- حبوب من القرنفل.

- ملعقتين من السمسم المحمص.

- ملقتان من الفستق.

- ملعقة من القرفة.

- أربعة أكواب من الحليب.

- ملعقة من النشا.

- ملعقة صغيرة من الفانيلا.

- رُبع كوب من جوز الهند.

طريقة التحضير :

1- نضع الحمص، الفاصولياء، البرغل والزبيب في أوعية منفصلة ثم نغمرها بالماء ونتركها لمدة ليلة واحدة.

2- نغسل القمح جيدا ثم نسلقه بالماء حتى ينضج قليلا ونتكره يبرد ثم نعيد سلقه من جديد على نار متوسطة الحرارة مع السكر، التين، المشمش، الفاصولياء، الحمص، البرغل والزبيب لمدة ساعة ونصف.

3- نضيف قشور البرتقال، اللوز، القرنفل، الفانيلا، الحليب وماء الزهر ونحرك المكونات جيدا حتى يذوب السكر ولا ننسى إزالة الرغوة التي تتشكل.

4- نترك الخليط يبرد قليلا، ثم بواسطة خلاط كهربائي نخلط المزيج جيدا حتى يصبح متجانس.

5- نحضر أكواب صغيرة وعميقة ونملأها بالخليط، ثم نزين كل كوب بالبندق، جوز الهند، الجوز.

6- نضيف القرفة وملعقة من زيت الزيتون لكل كوب والقليل من بذور الرمان، ثم نقدم حلوى العاشورة لأفراد العائلة.

أركان,2,أصابع زينب,1,أكلات متنوعة,1,إكليل الجبل,1,الأترجة,1,الأرز,19,الأصابع,8,الأعشاب,2,الأعواد,1,الأفوكادو,3,الإكلير,2,الأكواب,7,الألبان,16,الأوريو,1,الأومليت,3,الإيدام,2,الايس كريم,1,البابا غنوج,1,الباباز,1,الباتيسري,9,الباذنجان,3,الباستا,1,البانوفي,1,البذور,10,البرتقال,3,البرغل,3,البرقوق,1,البروكلي,1,البسبوسة,10,البسطرمة,1,البسطيلة,1,البسكويت,23,البشرة,30,البصل,2,البط,2,البطاطا,6,البطبوط,1,البطيخ,2,البغرير,1,البقسماط,3,البقلاوة,1,البقوليات,2,البكبوكة,1,البلوط,1,البن,5,البندق,4,البواسير,2,البودينغ,1,البوراك,2,البوظة,6,البيتزا,4,البيتي فور,1,البيتيفور,4,البيض,17,التارت,1,التتبيلة,6,التحلية,104,الترافيل,1,التفاح,1,التمر,5,التمر الهندي,2,التوابل,25,التوت,3,التوست,1,التونة,1,التيراميسو,2,التين,3,التين الشوكي,5,الثقافة,9,الثوم,4,الجبن,19,الجبنية,2,الجريش,1,الجلجلان,7,الجمال,39,الجمبري,2,الجوز,3,الجوزية,2,الجيلاتين,1,الجيلي,15,الحبوب,19,الحرشة,2,الحريرة,2,الحساء,3,الحشوة,41,الحلاوة,1,الحلبة,3,الحلوى,14,الحلويات,144,الحلى,10,الحلي,1,الحليب,47,الحمص,3,الحمضيات,3,الحمل,13,الحميض,1,الخبز,6,الخرشف,1,الخزامى,4,الخضروات,29,الخل,2,الخلطات,1,الخوخ,2,الخيار,2,الدجاج,23,الدهون,1,الدوارة,3,الدورة الشهرية,2,الدونات,5,الديول,1,الرخامة,1,الرشتة,1,الرغائف,4,الرمان,5,الرياضة,7,الزبادي,4,الزبدة,1,الزبيب,5,الزعتر,4,الزعرور,1,الزعفران,1,الزلابية,6,الزميتة,2,الزنجبيل,5,الزهرة,1,الزيت,1,الزيتون,4,الزيوت,32,الساندويش,4,السبانخ,6,السجق,1,السحور,3,السفة,1,السفنج,1,السفوف,1,السكاكر,1,السكر,7,السكري,6,السلطة,1,السمسم,8,السمك,3,السميد,23,السوفليه,6,السويسرول,2,السينابون,3,الشاي,4,الشباكية,2,الشراب,3,الشراك,1,الشرمولة,1,الشطيطحة,1,الشعر,14,الشعير,2,الشعيرية,1,الشفلور,2,الشمندر,1,الشوربة,7,الشوفان,19,الشوكولاطة,62,الشيرة,2,الشيش برك,1,الصابلي,2,الصابون,2,الصبار,3,الصحة,94,الصلصة,19,الصوص,10,الصيادية,1,الصينية,12,الطاجين,3,الطب,13,الطماطم,6,العجة,1,العدس,1,العزائم,16,العسل,13,العصير,11,العناب,2,العنب,2,العوامة,3,العيد,27,العين,3,الغاسول,3,الغدة الدرقية,1,الغدد,1,الغراتان,1,الغريبة,1,الغلوتين,5,الفراولة,12,الفرن,2,الفستق,7,الفطائر,16,الفطر,5,الفقاص,1,الفواكه,31,الفواكه المجففة,9,الفول,2,الفول السوداني,1,القدرة الجنسية,15,القراشل,1,القرشلة,1,القرع,5,القرفة,13,القرنبيط,1,القرنفل,2,القريوش,2,القشطة,8,القشطلية,5,القشطية,1,القشور,1,القطر,56,القطف,2,القلب,10,القمح,3,القناع,7,القهوة,11,الكاساديا,1,الكاسترد,16,الكاكاو,15,الكؤوس,35,الكب كيك,5,الكبسة,1,الكرات,32,الكرافس,2,الكراميل,12,الكراوية,2,الكرز,1,الكرشة,3,الكرص,2,الكركم,3,الكروكان,2,الكريم كراميل,7,الكريمة,43,الكستناء,2,الكسكس,7,الكعك,6,الكفتة,3,الكمون,1,الكنافة,1,الكنتاكي,3,الكوكيز,1,الكولسترول,23,الكيك,41,الكينوا,2,اللافندر,2,اللبن,2,اللحم,45,اللحوح,1,اللفائف,6,اللقيمات,3,اللوز,26,اللويزة,2,الليقيمات,1,الليمون,5,المادلين,2,المارشميلو,1,الماسكات,1,الماكرون,3,المأكولات الباردة,13,المأكولات البحرية,3,المبروشة,1,المبسس,1,المحلاية,8,المخ,1,المربى,11,المرق,6,المستكة,4,المسمن,1,المشبك,2,المشروبات,9,المشمش,4,المطبح الشامي,1,المطبخ الإسباني,1,المطبخ الأمازيغي,4,المطبخ الأمريكي,4,المطبخ الإنكليزي,7,المطبخ الإيطالي,13,المطبخ البلجيكي,1,المطبخ التركي,13,المطبخ التونسي,4,المطبخ الجزائري,19,المطبخ الخليجي,5,المطبخ الروسي,1,المطبخ السعودي,2,المطبخ السوداني,1,المطبخ السوري,8,المطبخ السويدي,2,المطبخ السويسري,1,المطبخ الشامي,15,المطبخ العراقي,1,المطبخ الفرنسي,15,المطبخ الفلسطيني,1,المطبخ الكندي,3,المطبخ الكويتي,1,المطبخ اللبناني,7,المطبخ الليبي,2,المطبخ المصري,5,المطبخ المغاربي,1,المطبخ المغربي,9,المطبخ المكسيكي,1,المطبخ الموريطاني,1,المطبخ الهندي,5,المطبخ اليوناني,4,المطيخ الباكستاني,1,المعادن,10,المعجنات,23,المعكرونة,11,المغرب العربي,32,المقبلات,4,المقروط,1,المكسرات,18,الملاح,1,المناسبات,50,المهلبية,13,الموز,2,الموزاريلا,13,الميل فاي,1,النباتات,4,النسكافيه,2,النشا,14,النصائح,6,النعناع,4,النقانق,1,النمورة,2,الهريسة,11,الهيطلية,7,الوافل,1,الوجبات الخفيفة,1,الوجبات السريعة,3,الوجبات السهلة,3,الوصفات الباردة,1,الوصفات التقليدية,61,الوصفات الطبيعية,19,الوصفات العالمية,67,الويكة,1,الياغورت,2,اليقطين,5,اليويو,3,إنقاص الوزن,41,بلح الشام,1,جوز الهند,13,حب الشباب,14,رمضان,83,زنود الست,1,زيت الزيتون,3,ضغط الدم,9,عاشوراء,1,فطور الصباح,65,قلب اللوز,7,كمال باشا,2,لقمة القاضي,1,ليالي لبنان,6,وجبات الأطفال,5,وصفات سهلة,1,
rtl
item
وصفات حصرية وشهية: حلوى العاشورة التركية
حلوى العاشورة التركية
حلوى عاشوراء من أشهر الأطباق التركية التقليدية وهي جزء من التراث التركي والتي تقدم كوجبة رسمية في عاشوراء وباقي المناسبات الدينية الأخرى، وحلوى العاشورة عبارة عن خليط متكامل من الحبوب، المكسرات، البهارات والفواكه التي تخلط مع بعضها البعض وتزين غالبا بالرمان، ما يجعلها غنية بالقيم الغذائية بالإضافة أن لها منظر جذاب. في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير حلوى العاشورة التركية.
https://1.bp.blogspot.com/-1BLHZ00ojpI/XaOGgVPlYzI/AAAAAAAAJ9k/kQZLPDGiAF8hCfVbCMaLFkPyjZiSss-GwCLcBGAsYHQ/s1600/%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2589%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D8%25A7%25D8%25B4%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25B1%25D9%2583%25D9%258A%25D8%25A9.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-1BLHZ00ojpI/XaOGgVPlYzI/AAAAAAAAJ9k/kQZLPDGiAF8hCfVbCMaLFkPyjZiSss-GwCLcBGAsYHQ/s72-c/%25D8%25AD%25D9%2584%25D9%2588%25D9%2589%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D8%25A7%25D8%25B4%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A9%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25AA%25D8%25B1%25D9%2583%25D9%258A%25D8%25A9.jpg
وصفات حصرية وشهية
https://www.ouasafat.com/2017/11/turkish-ashura-candy.html
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/2017/11/turkish-ashura-candy.html
4717839004126501957
UTF-8
تحميل كل الوصفات لا توجد أي وصفة شاهد كل الوصفات اقرأ أكثر من الصفحة الرئيسية الصفحات التدوينات شاهد كل الوصفات الكلمات الدلالية البحث كل الوصفات لا توجد أي وصفة تناسب ما تبحث عنه العودة للصفحة الرئيسية