الفوائد الصحية للكستناء

الفوائد الصحية للكستناء
الفوائد الصحية للكستناء.

 الكستناء، البندق، القسطل، أو أبو فروة، من المكسرات الصالحة للأكل التي تنتجها أشجار الكاستانيا الكبيرة الموجودة عادة في شمال أفريقيا وأوروبا الجنوبية، وأطلق على شجرة الكستناء في الماضي شجرة الخير، وهي أشجار صلبة شديدة التحمل تنمو في التربة الدافئة الخفيفة وتتحمل الجفاف جيدا، وتعيش أشجار الكستناء لأكثر من 500 عام، ويصل ارتفاعها ما بين 15 إلى 40 مترا، وثمار الكستناء شوكية تحتوي بذور بنية اللون لها قيمة غذائية عالية ولها أنواع مختلفة بحسب مناطق زراعتها، وكانت هته الثمار تغمر بماء الورد ثم تأكل على شكل حلوى، وكانت تقدم أيضا للمولك وهي مشوية، وكان الرومان والإغريق يتناولون الكستناء كغذاء أساسي قبل اكتشاف البطاطا حيث تؤكل مسلوقة، مشوية أو نيئة، ولثمار الكستناء فوائد غذائية كثيرة سنتعرف عليها أكثر في هذا المقال.

القيمة الغذائية للكستناء

 تمدنا 100 غرام من البندق المشوي من النوع الأوروبي بما يقارب :

- 245 سعرة حرارية.

53 غرام من الكربوهيدرات.

- 220 وحدة دولية من فيتامين A.

- 3 غرامات من البروتين.

- غرامين من الدهون.

- 5 غرامات من الألياف، و8 غرامات للكستناء النيء.

518 مليغرام من البوتاسيوم.

62 ميكروغرام من حمض الفوليك.

فوائد الكستناء الصحية

1- الكستناء غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة كالبوتاسيوم، الكالسيوم والعديد من الفيتامينات كفيتامين C ، B ، A، وفيتامين E، كما أنها غنية بالثايمين، البروودكسين، النايسين وحمض الفوليك.

2- بذور الكستناء مصدر للدهون غير المشبعة المفيدة جدا لتعزيز الشرايين و صحة القلب، وهي أيضا مصدر غني للألياف الغذائية، كما تحتوي على العديد من المعادن كالنحاس والمغنيسيوم، إضافة لاحتوائها على الكوبوهيدرات المركبة، مضادات الأكسدة، والدهون الأحادية غير المشبعة.

3- الكستناء تحمي اللثة والأسنان، كما أن لها القدرة على حماية خلايا الكبد من التلف من خلال مضادات الأكسدة الموجودة فيها بكثرة.

4- البتدق يساهم في إبقاء مستوى طاقة الجسم في وضع ثابت وبالتالي الشعور بالشبع مما يجعله مفيد جدا لمن يريدون إنقاص الوزن، وهو يعتبر من مصادر الألياف أيضا.

5- الكستناء وبفضل الأحماض الدهنية الموجودة فيها تقلل نسبة الكولسترول السيء في الدم، و تعزيز الكولسترول الجيد.

6- الكستناء من أشهر أنواع المكسرات المشهورة، وهي بشكل عام أقل المكسرات في نسبة الدهون، السعرات الحرارية، وأعلى بالكربوهيدرات والألياف وهي النوع الوحيد من المكسرات الغنية جدا بفيتامين C المفيد للصحة.

7- الكستناء تخفف من حدة السعال وتعالج التهاب المثانة، البواسير ومرض اليرقان، كما تقوي عضلات الجسم وتقي من الزهايمر وتعالج الأكزيما والروماتيزم،وتقي أيضا من الفيروسات، البكتيريا والفطريات، وهي خافض جيد للحرارة.

8- ثمار الكستناء تساهم في شفاء التقرحات والجروح، وتمنح نضارة للجلد وتقيه من الأشعة فوق البنفسجية، إضافة أنها تقي من السكتات الدماغية والقلبية، وتعد مكملا غذائي لمن يعانون من الهزال فهي غنية بالكالسيوم.

9- يطهر البندق المعدة، وهي علاج جيد لمن يعانون عسرا في الهضم، كما أنها من أفضل المهدئات الطبيعية، وتحتوي ثمار الكستناء على حمض الفوليك وفيتامين B المهمين للمرأة الحامل واللذان يمنعان من حدوث تشوهات خلقية للأجنة.

10- الكستناء خيار صحي لمرضى السكري، كما أن الأشخاص الذين يتناولونها ضمن حميتهم الغذائية ينجحون في تخفيف الوزن بشكل أكبر من غيرهم فهي تشعر بالشبع. 

11- الكستناء مصدر غني بالبوتاسيوم المهم في المحافظة على توازن السوائل في الجسم وإبقاء ضغظ الدم في المستويات الطبيعية، كما يساهم في إبقاء ضربات القلب في معدلها الطبيعي، والكستناء يحتوي على الحديد الذي له دور في مكافحة فقر الدم وتكوين كريات الدم الحمراء والهيموغلوبين.

12- البندق من المكونات الأساسية لصناعة الشوكولاطة حول العالم ، فهو يعطي طعم لذيذ للشوكولاطة، وبالتالي قد نجد بعض أنواع الشوكولاطة غالية الثمن لدخول البندق في صناعتها.

التعليقات

الاسم

أركان,1,أصابع زينب,5,أكلات شعبية,2,أكلات متنوعة,2,إكليل الجبل,2,الأترجة,1,الإجاص,1,الأرز,68,الاسكالوب,1,الاش,1,الأصابع,12,الأطباق الجانبية,1,الأطباق السريعة,1,الأعشاب,3,الأعواد,3,الأفوكادو,12,الإكلير,2,الأكواب,4,الألبان,17,الأناناس,4,الأوريو,19,الأوزي,2,الأومليت,4,الإيتيكيت,3,الإيدام,6,الايس كريم,8,الأيستنج,1,البابا روتي,1,البابا روم,1,البابا غنوج,2,الباباز,1,الباتيسري,1,الباذنجان,15,البازلاء,2,الباستا,7,البان كيك,1,البانكيك,1,البانية,2,البانيه,1,الباونتي,4,البذور,7,البرازق,3,البراونيز,5,البرتقال,18,البرش,1,البرغل,5,البرواني,1,البروستد,1,البروكلي,4,البرياني,2,البريوش,1,البسبوسة,34,البسطيلة,1,البسقماط,1,البسكويت,156,البسمرطة,4,البشاميل,7,البشرة,22,البصارة,2,البصل,2,البط,2,البطاطا,38,البطيخ,3,البغرير,4,البف باستري,5,البقسماط,1,البقلاوة,4,البقوليات,8,البن,1,البندق,7,البهارات,1,البهارت السبعة,1,البواسير,3,البودينغ,5,البوراك,6,البوظة,6,البيتزا,7,البيتي فور,16,البيتيفور,2,البيض,35,التارت,3,التتبيلة,10,التتليبة,2,التحلية,86,الترافيل,20,الترفاس,1,الترمس,1,التريكي,1,التشيز كيك,16,التفاح,6,التلبينة,2,التمر,23,التمر الهندي,2,التوابل,16,التوت,7,التوت البري,1,التورتيلا,1,التوست,13,التوفي,9,التونة,6,التيراميسو,3,التين,2,التين الشوكي,4,الثريد,1,الثقافة,41,الثوم,3,الجاتو,1,الجبن,28,الجبنية,2,الجريب فروت,1,الجرير,1,الجريش,2,الجزر,7,الجلاش,5,الجلو,1,الجلي,12,الجمال,30,الجمبري,5,الجمل,1,الجوز,9,الجوزية,3,الجيلاتين,7,الجيلي,17,الجينواز,4,الحاتي,1,الحاشي,2,الحبوب,23,الحرشة,2,الحريرة,1,الحساء,5,الحشوة,28,الحصة,1,الحفلات,2,الحلاوة,1,الحلبة,3,الحلقوم,7,الحلوى,15,الحلويات,129,الحلى,21,الحلي,3,الحليب,76,الحمص,10,الحمضيات,3,الحمل,5,الحميض,1,الخبز,16,الخردل,1,الخرشف,3,الخرطال,2,الخزامى,4,الخس,3,الخضار,4,الخضروات,66,الخل,2,الخلطات,1,الخنفروش,1,الخوخ,1,الخيار,3,الداطلي,2,الدجاج,87,الدحدح,1,الدخن,1,الدهون,1,الدوارة,3,الدوبلة,1,الدورة الشهرية,2,الدونات,6,الديول,1,الذرة,2,الرافيليو,3,الرايب,1,الربيان,1,الرخامة,3,الرشتة,1,الرغائف,1,الرقائق,1,الرمان,3,الرواني,1,الروكي روود,2,الرياضة,6,الريجيم,4,الريشبوند,1,الزبادي,22,الزبدة,5,الزبيب,5,الزردة,1,الزعتر,4,الزعرور,1,الزعفران,1,الزلابية,10,الزميتة,1,الزنجبيل,8,الزهرة,4,الزيت,1,الزيتون,4,الزيوت,19,السابليه,1,السافران,1,الساندويش,11,السبانخ,15,السبرينغ رول,2,الستراغنوف,1,الستيك,2,السجق,2,السحور,4,السفرة,1,السفنج,2,السكر,9,السكري,11,السلاش,2,السلطة,28,السلق,1,السلمون,1,السمان,1,السمسم,5,السمك,9,السمن,3,السميد,29,السميدة,1,السنابون,1,السندويش,1,السنكرز,2,السوشي,1,السوفليه,30,السويسرول,8,السينابون,7,الشابورة,1,الشامواه,1,الشاورما,2,الشاي,7,الشباكية,4,الشراب,12,الشراك,1,الشربات,2,الشرمولة,1,الشطائر,3,الشطيطحة,1,الشعر,9,الشعير,2,الشعيرية,20,الشفلور,10,الشكلرمة,2,الشكلمة,5,الشمندر,2,الشواء,1,الشوربة,18,الشوفان,35,الشوكولاطة,54,الشيرة,4,الشيش برك,1,الشيش طاوق,1,الصابلي,3,الصابون,2,الصبار,3,الصحة,153,الصفاقسية,1,الصفوف,1,الصلصة,56,الصوص,9,الصويا,2,الصيادية,1,الصيامي,2,الصينية,18,الطاجين,5,الطب,13,الطحين,3,الطحينية,5,الطلية,1,الطماطم,11,العثملية,1,العجائن,5,العجة,4,العجوة,1,العدس,5,العرايش,1,العزائم,11,العزيزية,1,العسل,18,العصافيري,1,العصملية,1,العصيدة,2,العصير,24,العقدة,1,العكوب,1,العلكة,1,العليق,1,العنب,4,العوامة,6,العيد,41,العين,2,الغاسول,3,الغدة الدرقية,4,الغدد,2,الغراتان,2,الغرانيتا,1,الغريبة,20,الغلوتين,5,الغواكامولي,1,الفاصولياء,4,الفانيلا,8,الفتة,6,الفحم,1,الفخار,1,الفراخ,6,الفراولة,17,الفستق,11,الفشار,4,الفطائر,6,الفطر,8,الفطير,1,الفطيرة,1,الفقع,2,الفلافل,3,الفلان,2,الفلتو,1,الفلفل,1,الفواكه,33,الفواكه المجففة,3,الفوتوشيني,1,الفول,7,الفول السوداني,9,الفيتوتشيني,1,الفيمتو,1,الفيمو,1,الفينانسيه,1,القدرة,1,القدرة الجنسية,7,القديد,3,القرشلة,2,القرطمان,2,القرع,13,القرفة,13,القرنبيط,9,القرنطيطة,1,القرنفل,2,القريوش,2,القشطة,45,القشطلية,6,القشطية,1,القصدير,1,القطايف,4,القطر,47,القطف,2,القلب,7,القلقاس,1,القمح,3,القناع,6,القهوة,23,القوانص,2,القيقب,3,القيمر,3,الكابتشينو,2,الكاجا,1,الكارنتين,1,الكاري,4,الكاسات,6,الكاساديا,2,الكاسترد,25,الكاسديا,1,الكاكاو,29,الكانيلوني,1,الكؤوس,35,الكب كيك,8,الكباب,3,الكبة,2,الكبد,4,الكبسة,1,الكت كات,1,الكرات,33,الكرافس,2,الكراميل,41,الكراوية,2,الكرشة,3,الكرص,2,الكركم,2,الكرواسان,2,الكروكان,3,الكريب,3,الكريم شانتيه,2,الكريم كراميل,5,الكريمة,108,الكستناء,2,الكسكس,1,الكسكسي,11,الكشري,1,الكشك,1,الكعك,6,الكفتة,27,الكليجة,1,الكمثري,3,الكمون,2,الكنافة,9,الكنتاكي,4,الكوارع,1,الكوسا,1,الكوك,1,الكوكيز,3,الكولسترول,16,الكومبر,1,الكوميتو,1,الكويكر,1,الكيش,1,الكيك,163,الكينوا,2,اللازانيا,2,اللافندر,2,اللانكشير,2,اللبن,9,اللبنية,1,اللحم,98,اللحوح,2,اللحوم,19,اللدو,1,اللسان,2,اللفائف,4,اللقيمات,3,اللوبيا,1,اللوتس,1,اللوز,34,اللويزة,2,الليقيمات,1,الليمون,14,المادلين,1,الماربل,1,المارشيميليو,9,المارنج,1,الماسكات,1,الماسكربوني,1,الماكرون,7,المأكولات الباردة,42,المأكولات البحرية,7,المانجو,4,المايونيز,2,المبروشة,6,المبكبكة,1,المتبل,1,المثلجات,2,المجدرة,1,المحشي,2,المحلاية,10,المحوجة,1,المخ,1,المخبوزات,3,المخلل,1,المدمس,2,المربى,9,المرق,10,المرقة,2,المستكة,4,المسخن,1,المسقعة,3,المشبك,4,المشروم,1,المشمش,4,المشوك,1,المضغوط,1,المطاطيز,1,المطبح الشامي,2,المطبح الهندي,1,المطبخ الأردني,2,المطبخ الإسباني,2,المطبخ الأفغاني,1,المطبخ الأمازيغي,3,المطبخ الأمريكي,9,المطبخ الإنكليزي,15,المطبخ الإيراني,3,المطبخ الإيطالي,29,المطبخ الباكستاني,10,المطبخ البحريني,1,المطبخ البرازيلي,1,المطبخ البلجيكي,4,المطبخ التركي,29,المطبخ التونسي,8,المطبخ الجزائري,23,المطبخ الخليجي,5,المطبخ الروسي,4,المطبخ السعودي,5,المطبخ السوداني,4,المطبخ السوري,27,المطبخ الشامي,51,المطبخ الصيني,3,المطبخ العالمي,1,المطبخ العراقي,11,المطبخ العربي,2,المطبخ الفرنسي,66,المطبخ الفلسطيني,11,المطبخ الفيتنامي,1,المطبخ الكندي,2,المطبخ الكوري,1,المطبخ الكويتي,1,المطبخ اللبناني,10,المطبخ الليبي,6,المطبخ الماليزي,1,المطبخ المصري,20,المطبخ المغربي,22,المطبخ المكسيكي,7,المطبخ الهندي,15,المطبخ الهولندي,1,المطبخ الياباني,2,المطبخ اليمني,1,المطبخ اليوناني,5,المطبق,3,المطيخ الباكستاني,1,المعادن,9,المعجنات,13,المعروك,1,المعكرونة,21,المغرب العربي,28,المقبلات,5,المقرمشات,2,المقروط,3,المقلوبة,9,المكسرات,29,الملاح,3,الملفوف,1,الملوخية,4,المناسبات,35,المنتو,1,المنسف,1,المهلبية,24,الموز,16,الموزاريلا,17,الموزريلا,3,الموس,2,الميل فاي,1,الميلك شيك,1,الناجتس,1,النباتات,6,النخالة,1,النسكافيه,8,النشا,13,النشاء,1,النشادر,1,النصائح,9,النعناع,8,النقانق,4,النكهات,1,النمورة,4,النوتيلا,14,الهال,1,الهريسة,21,الهمبرجر,1,الهندباء,1,الهيطلية,7,الهيل,2,ألواح,1,الوافل,5,الوجبات الخفيفة,4,الوجبات السريعة,5,الوجبات السهلة,8,الوصفات الباردة,7,الوصفات التقليدية,31,الوصفات الطبيعية,17,الوصفات العالمية,43,الويكة,1,الياغورت,2,اليانسون,2,اليبرق,1,اليقطين,11,اليويو,2,أم علي,3,إنقاص الوزن,42,باتيسري,2,باردة,7,بلح الشام,3,تارت,15,تحلية,1,تراب الملكة,1,تراب ملوك,2,تيراميسو,11,ثقافة,4,جبينة التاجر,1,جلاب جامون,2,جلوتين,1,جوز الهند,52,حب الشباب,8,حلا قهوة,2,حلاوة,7,حلوة الترك,2,حلوى,49,حلويات,323,حلي,94,حمضيات,1,حمية,1,دايت,1,دريم ويب,1,دزيريات,1,دونات,3,رايس كرسبي,1,رايس كريسبي,1,رشات,1,رمضان,93,رموش الست,3,رولات,2,زبدة,1,زنود الست,4,زيت الزيتون,4,ساندويش,1,شهد الملكة,1,شوكولاطة,165,صلصة,4,صوص,6,صيامي,1,ضغط الدم,7,عاشوراء,4,عجينة,1,عش البلبل,1,عيش السرايا,1,عين الجمل,1,غزل البنات,4,فراولة,31,فطائر,8,فطور الصباح,56,فوائد,2,فواكه,4,فول الصويا,3,قدرة قادر,3,قريشلات,1,قصب السكر,2,قلب اللوز,10,قمر الدين,3,كاتو,1,كاسات,6,كرات,37,كعب الغزال,7,كعكة,9,كمال باشا,1,كوكيز,12,لسان العصفور,1,لفائف,5,لقمة القاضي,1,ليالي لبنان,8,ماري,1,مافن,3,مثلثات,1,مشروبات,2,مطبخ الشرقي,1,معجنات,1,معدن الحديد,1,معدن المغنيسيوم,1,مقلي,1,مكعبات,1,مناسبات,14,منسبات,1,موس,17,ناتشوز,1,نصائح,67,نظام غذائي,1,نيوتيلا,1,وجبات الأطفال,10,وصفات سهلة,6,ياغورت,1,
rtl
item
وصفات حصرية وشهية: الفوائد الصحية للكستناء
الفوائد الصحية للكستناء
الكستناء، البندق، القسطل، أو أبو فروة، من المكسرات الصالحة للأكل التي تنتجها أشجار الكاستانيا الكبيرة الموجودة عادة في شمال أفريقيا وأوروبا الجنوبية، وأطلق على شجرة الكستناء في الماضي شجرة الخير، وهي أشجار صلبة شديدة التحمل تنمو في التربة الدافئة الخفيفة وتتحمل الجفاف جيدا، وتعيش أشجار الكستناء لأكثر من 500 عام، ويصل ارتفاعها ما بين 15 إلى 40 مترا، وثمار الكستناء شوكية تحتوي بذور بنية اللون لها قيمة غذائية عالية ولها أنواع مختلفة بحسب مناطق زراعتها، وكانت هته الثمار تغمر بماء الورد ثم تأكل على شكل حلوى، وكانت تقدم أيضا للمولك وهي مشوية، وكان الرومان والإغريق يتناولون الكستناء كغذاء أساسي قبل اكتشاف البطاطا حيث تؤكل مسلوقة، مشوية أو نيئة، ولثمار الكستناء فوائد غذائية كثيرة سنتعرف عليها أكثر في هذا المقال.
https://3.bp.blogspot.com/-AQLXTxwesiU/WkPb2_zYH9I/AAAAAAAAF7I/GF0fEmjHJS4-yPjEsEt0mV5--Ac6MjwNwCLcBGAs/s640/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D8%25B3%25D8%25AA%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25A1-600x430.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-AQLXTxwesiU/WkPb2_zYH9I/AAAAAAAAF7I/GF0fEmjHJS4-yPjEsEt0mV5--Ac6MjwNwCLcBGAs/s72-c/%25D8%25B5%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2583%25D8%25B3%25D8%25AA%25D9%2586%25D8%25A7%25D8%25A1-600x430.jpg
وصفات حصرية وشهية
https://www.ouasafat.com/2017/12/chestnut-health-benefits.html
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/2017/12/chestnut-health-benefits.html
true
4717839004126501957
UTF-8
تحميل كل المقالات لا توجد أي مقالة المزيد من هنا اقرأ أكثر رد الغاء الرد حذف بواسطة الصفحة الرئيسية الصفحات المقالات شهد الكل وصفات قد تعجبك الكلمة الدلالية الأرشيف ابحث كل المقالات لا توجد أي مقالة توافق ما تبحث عنه العودة للصفحة الرئيسية الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت جانفي فيفري مارس أفريل ماي جوان جويلية أوت سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر جانفي فيفري مارس أفريل ماي جوان جويلية أوت سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر الآن فقط منذ دقيقة $$1$$ دقيقة منذ ساعة $$1$$ ساعة بالأمس $$1$$بالأمس $$1$$ منذ أسبوع أكثر من خمسة أسابيع المتابعين تابعنا هذا المحتوى غير مجاني الرجاء مشاركة المقال للإطلاع عليه نسخ كل النص تضليل كل النص تم نسخ كل النص من غير الممكن نسخ النص