البيتيفور الفرنسي بالشوكولاطة

البيتيفور الفرنسي بالشوكولاطة
البيتيفور الفرنسي بالشوكولاطة

البيتيفور من أشهر الحلويات العالمية التي يعود أصلها للمطبخ الفرنسي، ويمتاز البيتيفور بهشاشته وطعمه اللذيذ إضافة لشكله الجذاب وهو من أشهر الحلويات التي تُحضر في المناسبات خاصة الأعياد، وتتنوع نكهات البيتيفور حيث يمكن تحضيره بالمربى، المكسرات، الكريمة والشوكولاطة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير البيتي فور الفرنسي بالشوكولاطة. 

البيتيفور الفرنسي بالشوكولاطة

المقادير:

- كوبان من الزبدة.

- ملعقة صغيرة من الملح.

- كوبان من السكر.

- ثُلث كوب من الكاكاو.

- كيلوغرام من الدقيق.

- ملعقة من الفانيلا.

- ثلث كوب من زيت الطبخ.

- ملعقة من خميرة الخبز.

- كوب من قطع الشوكولاطة.

- كوب من الحليب.

- نصف كوب من عصير الليمون.

- 6 حبات من البيض.

طريقة التحضير:

1- في وعاء عميق على نار متوسطة الحرارة نضع الزبدة، الحليب وكوب من السكر ثم نحرك جيدا حتى تذوب المكونات. 

2- نضيف الان الشوكولاطة، الزيت و3 حبات من البيض تدريجيا ونحرك المكونات جيدا حتى تتجانس فيما بينها.

3- في وعاء اخر نضع الدقيق، الكاكاو، خميرة الخبز، كوب من الماء الدافئ، الفانيلا، عصير الليمون، كوب من السكر، الملح و3 بيضات ثم نحرك المكونات جيدا وأخيرا نضيف محتوى الوعاء الأول ونعجن المكونات لمدة 4 دقائق حتى نحصل على عجينة طرية ومتجانسة. 

4- نقطع العجينة لكرات متوسطة الحجم ثم نغطيها بقماش هش ونتركها في مكان جاف لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.

5- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق، ثم نخفض درجة الحرارة لدرجة متوسطة.

6- نأخذ كرة من العجينة ثم نفردها على طاولة حتى يصبح سمكها سنتمتر واحد ثم نشكل البيتيفور بحسب الأشكال التي نريدها وذلك بالإستعانة مثلا بشوكة للطبخ، كما يمكن وضح العجين في كيس والإستعانة بالأقماع المزخرفة.

7- نكرر العملية حتى تنتهي من كل كمية العجين، بعدها ندهن صينية الفرن بقليل من الزبدة ونضع قطع البيتيفور في الصينية.

8- ندخل الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البيتي فور، بعد ذلك نخرج البيتيفور من الفرن ونتركه يبرد قليلا، ويمكن تزينه وذلك بغمس جزء منه في الشوكولاطة وتزينه بالمسكرات أو حبيبات الشوكولاطة.

9- نقدم البيتيفور للضيوف في العيد أو المناسبات كما يمكن تقديمه على مائدة فطور الصباح مع القهوة والشاي.

أركان,2,أصابع زينب,1,أكلات متنوعة,1,إكليل الجبل,1,الأترجة,1,الأرز,19,الأصابع,8,الأعشاب,2,الأعواد,1,الأفوكادو,3,الإكلير,2,الأكواب,7,الألبان,16,الأوريو,1,الأومليت,3,الإيدام,2,الايس كريم,1,البابا غنوج,1,الباباز,1,الباتيسري,9,الباذنجان,3,الباستا,1,البانوفي,1,البذور,10,البرتقال,3,البرغل,3,البرقوق,1,البروكلي,1,البسبوسة,10,البسطرمة,1,البسطيلة,1,البسكويت,23,البشرة,30,البصل,2,البط,2,البطاطا,6,البطبوط,1,البطيخ,2,البغرير,1,البقسماط,3,البقلاوة,1,البقوليات,2,البكبوكة,1,البلوط,1,البن,5,البندق,4,البواسير,2,البودينغ,1,البوراك,2,البوظة,6,البيتزا,4,البيتي فور,1,البيتيفور,4,البيض,17,التارت,1,التتبيلة,6,التحلية,104,الترافيل,1,التفاح,1,التمر,5,التمر الهندي,2,التوابل,25,التوت,3,التوست,1,التونة,1,التيراميسو,2,التين,3,التين الشوكي,5,الثقافة,9,الثوم,4,الجبن,19,الجبنية,2,الجريش,1,الجلجلان,7,الجمال,39,الجمبري,2,الجوز,3,الجوزية,2,الجيلاتين,1,الجيلي,15,الحبوب,19,الحرشة,2,الحريرة,2,الحساء,3,الحشوة,41,الحلاوة,1,الحلبة,3,الحلوى,14,الحلويات,144,الحلى,10,الحلي,1,الحليب,47,الحمص,3,الحمضيات,3,الحمل,13,الحميض,1,الخبز,6,الخرشف,1,الخزامى,4,الخضروات,29,الخل,2,الخلطات,1,الخوخ,2,الخيار,2,الدجاج,23,الدهون,1,الدوارة,3,الدورة الشهرية,2,الدونات,5,الديول,1,الرخامة,1,الرشتة,1,الرغائف,4,الرمان,5,الرياضة,7,الزبادي,4,الزبدة,1,الزبيب,5,الزعتر,4,الزعرور,1,الزعفران,1,الزلابية,6,الزميتة,2,الزنجبيل,5,الزهرة,1,الزيت,1,الزيتون,4,الزيوت,32,الساندويش,4,السبانخ,6,السجق,1,السحور,3,السفة,1,السفنج,1,السفوف,1,السكاكر,1,السكر,7,السكري,6,السلطة,1,السمسم,8,السمك,3,السميد,23,السوفليه,6,السويسرول,2,السينابون,3,الشاي,4,الشباكية,2,الشراب,3,الشراك,1,الشرمولة,1,الشطيطحة,1,الشعر,14,الشعير,2,الشعيرية,1,الشفلور,2,الشمندر,1,الشوربة,7,الشوفان,19,الشوكولاطة,62,الشيرة,2,الشيش برك,1,الصابلي,2,الصابون,2,الصبار,3,الصحة,94,الصلصة,19,الصوص,10,الصيادية,1,الصينية,12,الطاجين,3,الطب,13,الطماطم,6,العجة,1,العدس,1,العزائم,16,العسل,13,العصير,11,العناب,2,العنب,2,العوامة,3,العيد,27,العين,3,الغاسول,3,الغدة الدرقية,1,الغدد,1,الغراتان,1,الغريبة,1,الغلوتين,5,الفراولة,12,الفرن,2,الفستق,7,الفطائر,16,الفطر,5,الفقاص,1,الفواكه,31,الفواكه المجففة,9,الفول,2,الفول السوداني,1,القدرة الجنسية,15,القراشل,1,القرشلة,1,القرع,5,القرفة,13,القرنبيط,1,القرنفل,2,القريوش,2,القشطة,8,القشطلية,5,القشطية,1,القشور,1,القطر,56,القطف,2,القلب,10,القمح,3,القناع,7,القهوة,11,الكاساديا,1,الكاسترد,16,الكاكاو,15,الكؤوس,35,الكب كيك,5,الكبسة,1,الكرات,32,الكرافس,2,الكراميل,12,الكراوية,2,الكرز,1,الكرشة,3,الكرص,2,الكركم,3,الكروكان,2,الكريم كراميل,7,الكريمة,43,الكستناء,2,الكسكس,7,الكعك,6,الكفتة,3,الكمون,1,الكنافة,1,الكنتاكي,3,الكوكيز,1,الكولسترول,23,الكيك,41,الكينوا,2,اللافندر,2,اللبن,2,اللحم,45,اللحوح,1,اللفائف,6,اللقيمات,3,اللوز,26,اللويزة,2,الليقيمات,1,الليمون,5,المادلين,2,المارشميلو,1,الماسكات,1,الماكرون,3,المأكولات الباردة,13,المأكولات البحرية,3,المبروشة,1,المبسس,1,المحلاية,8,المخ,1,المربى,11,المرق,6,المستكة,4,المسمن,1,المشبك,2,المشروبات,9,المشمش,4,المطبح الشامي,1,المطبخ الإسباني,1,المطبخ الأمازيغي,4,المطبخ الأمريكي,4,المطبخ الإنكليزي,7,المطبخ الإيطالي,13,المطبخ البلجيكي,1,المطبخ التركي,13,المطبخ التونسي,4,المطبخ الجزائري,19,المطبخ الخليجي,5,المطبخ الروسي,1,المطبخ السعودي,2,المطبخ السوداني,1,المطبخ السوري,8,المطبخ السويدي,2,المطبخ السويسري,1,المطبخ الشامي,15,المطبخ العراقي,1,المطبخ الفرنسي,15,المطبخ الفلسطيني,1,المطبخ الكندي,3,المطبخ الكويتي,1,المطبخ اللبناني,7,المطبخ الليبي,2,المطبخ المصري,5,المطبخ المغاربي,1,المطبخ المغربي,9,المطبخ المكسيكي,1,المطبخ الموريطاني,1,المطبخ الهندي,5,المطبخ اليوناني,4,المطيخ الباكستاني,1,المعادن,10,المعجنات,23,المعكرونة,11,المغرب العربي,32,المقبلات,4,المقروط,1,المكسرات,18,الملاح,1,المناسبات,50,المهلبية,13,الموز,2,الموزاريلا,13,الميل فاي,1,النباتات,4,النسكافيه,2,النشا,14,النصائح,6,النعناع,4,النقانق,1,النمورة,2,الهريسة,11,الهيطلية,7,الوافل,1,الوجبات الخفيفة,1,الوجبات السريعة,3,الوجبات السهلة,3,الوصفات الباردة,1,الوصفات التقليدية,61,الوصفات الطبيعية,19,الوصفات العالمية,67,الويكة,1,الياغورت,2,اليقطين,5,اليويو,3,إنقاص الوزن,41,بلح الشام,1,جوز الهند,13,حب الشباب,14,رمضان,83,زنود الست,1,زيت الزيتون,3,ضغط الدم,9,عاشوراء,1,فطور الصباح,65,قلب اللوز,7,كمال باشا,2,لقمة القاضي,1,ليالي لبنان,6,وجبات الأطفال,5,وصفات سهلة,1,
rtl
item
وصفات حصرية وشهية: البيتيفور الفرنسي بالشوكولاطة
البيتيفور الفرنسي بالشوكولاطة
البيتيفور من أشهر الحلويات العالمية التي يعود أصلها للمطبخ الفرنسي، ويمتاز البيتيفور بهشاشته وطعمه اللذيذ إضافة لشكله الجذاب وهو من أشهر الحلويات التي تُحضر في المناسبات خاصة الأعياد، وتتنوع نكهات البيتيفور حيث يمكن تحضيره بالمربى، المكسرات، الكريمة والشوكولاطة، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير البيتي فور الفرنسي بالشوكولاطة.
https://1.bp.blogspot.com/-PnuW1YonOx4/Xah4AIAxqzI/AAAAAAAAKRE/mLH4XCYrWnE8O8eWb9m9cnF1nEOYPTV7QCLcBGAsYHQ/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25AA%25D9%258A%25D9%2581%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586%25D8%25B3%25D9%258A%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B4%25D9%2588%25D9%2583%25D9%2588%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A9.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-PnuW1YonOx4/Xah4AIAxqzI/AAAAAAAAKRE/mLH4XCYrWnE8O8eWb9m9cnF1nEOYPTV7QCLcBGAsYHQ/s72-c/%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%258A%25D8%25AA%25D9%258A%25D9%2581%25D9%2588%25D8%25B1%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586%25D8%25B3%25D9%258A%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B4%25D9%2588%25D9%2583%25D9%2588%25D9%2584%25D8%25A7%25D8%25B7%25D8%25A9.jpg
وصفات حصرية وشهية
https://www.ouasafat.com/2018/03/french-chocolate-betty-four.html
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/2018/03/french-chocolate-betty-four.html
4717839004126501957
UTF-8
تحميل كل الوصفات لا توجد أي وصفة شاهد كل الوصفات اقرأ أكثر من الصفحة الرئيسية الصفحات التدوينات شاهد كل الوصفات الكلمات الدلالية البحث كل الوصفات لا توجد أي وصفة تناسب ما تبحث عنه العودة للصفحة الرئيسية