بالصور البهارات الأكثر استخداما في الطبخ

البهارات  الأكثر استخداما في الطبخ
 البهارات  الأكثر استخداما في الطبخ

 البهارات عبارة عن بذور، ثمار، جذور، زهور أو أوراق النباتات، وهي من أساس نجاح معظم الأطباق بحيث تمنحها نكهات خاصة، والبهارات من أقدم المواد الغذائية الذي كان عليها الطلب فهي تستخدم في العديد من المجالات كالطبخ، الطب، الجمال والعطور، في هذا المقال سنتعرف على البهارات الأكثر استخداما في الطبخ.

البهارات الأكثر استخداما في الطبخ

القرنفل

القرنفل
القرنفل

القرنفل من البهارات المشهورة ويسمى أيضا بالمسمار وهو من البهارات التي لها القدرة على محاربة الأكسدة لذلك يستخدم غالبا في مجال الطب لقدرته على علاج العديد من الأمراض، وهو يستخدم أيضا كمادة حافظة طبيعية وله العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان كالوقاية من الإصابة بالسرطانات وهو مفيد لمن يريدون إنقاص وزنهم، والموطن الأصلي للقرنقل هي جزيرة مولكا في أندونيسيا كما يتواجد أيضا في جنوب الفلبين ويستخدم بكثرة في المطبخ الهندي، والقرنفل هو من النباتات العشبية التي تصنف في فصيلة الزنجبيلات.

القرفة

القرفة
القرفة

تستخرج القرفة من اللحاء الداخلي لأشجار استوائية دائمة الخضرة من فصيلة الغاريات التي يصل طولها ل40 متر، وهي عبارة عن قشور ملفوفة حول بعضها البعض في شكل أعواد أسطوانية لونها بني قاتم، والقرفة من اشهر التوابل التي تدخل في تحضير العديد من الوصفات كالحلويات، الشوربة، المشروبات واللحوم وهي نوعان: قرفة السيلان وقرفة الصين، كما تدخل القرفة في العديد الوصفات الطبية فهي تقي من الإصابة بأنواع السرطان والأورام وتحد من انتشارها، فالقرفة غنية بمضادات الأكسدة. 

الكركم

الكركم
الكركم 

الكركم، العصفر او الزعفران الهندي شجيرة صغيرة موطنها الأصلي الهند، كما تتواجد في قارتي أفريقيا وآسيا وهي غنية بمادة الكركمين والعديد من الزيوت الطبيعية، وتتميز الكركم بلونها الذهبي الذي قد يميل للبرتقالي كما أن لها مذاق حار، ويستخدم الكركم إما مطحون أو طازج ويمتاز بمحاربته للأمراض التي تصيب المعدة والأمعاء، وهي مفيد لمرضى الكولسترول فهو مخفض طبيعي للدهون الضارة في الجسم، كما أنه منشط طبيعي للدورة الدموية ومنق طبيعي للكبد والدم.

الكزبرة

الكزبرة
الكزبرة

الكزبرة وتسمى أيضا الكسبرة من النباتات العشية ذات بذور كروية تميل للون الأصفر، وتستخدم بكثرة في العديد من المطابخ سواء سواء كبذور أو كنبات لما لها من نكهة خاصة، وتمتاز الكزبرة بمقاومتها للجراثيم والفطريات وعلاجها لمشاكل الهضم وخاصة غازات الأمعاء، وتدخل أيضا في العديد من الوصفات الطبيعية لعلاج الأمراض الجلدية مثل الإكزيما، الطفح الجلدي والحكة، وتنتشر الكبزبرة في المطبخ الآسيوي بكثيرة.

الكمون

الكمون
الكمون 

الكمون أو السنوت، نبات عشبي من فصيلة الخيميات يمتاز ببذوره البيضاء التي تميل للون الذهبي، ويدخل الكمون في العديد من الوصفات كالأطباق البحرية والشوربات، ويزرع الكمون بكثرة في الصين والهند فهو من البهارات المشهورة لما له من فوائد عدة، حيث أنه مدر للبول وطارد للغازات حيث يدخل بكثرة في إعداد وجبات الأطفال، كما أنه مفيد للحد من آلام الدورة الشهرية وهو محارب جيد للديدان المعوية ويستخدم أيضا لعلاج نزيف الأنف والانفلوزنزا الموسمية.

الزنجبيل

الزنجبيل
الزنجبيل

الزنجبيل أو السكنجبير نبات عشبي استوائي من فصيلة الزنجبيليات ورد ذكره في القرءان الكريم، قال تعالى: "يُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً "، والزنجبيل غذاء ومن التوابل في نفس الوقت لقيمته الغذائية المرتفعة وفوائده العديدة فهو يسهل عملية الهضم، يعالج الإسهال وآلام المعدة، كما أنه مفيد للعلاج الغثيان خاصة للحامل، ويحتوي الزنجبيل على العديد من مضادات الأكسدة  فهو مفيد جدا للوقاية من العديد من السرطانات، الالتهابات والأمراض بصفة عامة، كما يحتوي على العديد من المعادن والزيوت الطبيعية كالجينجيرول والزينجيرون، وتكثر زراعة الزنجبيل في جاميكا والفلبين وجنوب شرق آسيا عامة، واشتهر الزنجبيل منذ القدم حيث قدر الباحثون أن الزنجبيل كان موجود في الأرض منذ أكثر من 14 قرن، واعتبرت العديد من الحضارات الزنجبيل أنه هدية الشفاء من الله.  

الزعفران

الزعفران
الزعفران

الزعفران أو الذهب الأحمر أغلى توابل العالم حيث يبلغ سعر الغرام الواحد منه تقريبا 11 دولار، فللحصول على كيلوغرام واحد من الزعفران نحتاج لزراعة تقريبا 150 ألف زهرة من الزعفران، حيث يفقد الكثير من وزنه بعد عملية التجفيف، والزعفران نبات بصلي من الفصيلة السوسنية ويستعمل لتلوين الحلويات، والأطباق خاصة الإيدام إلا أن غلاء سعره جعل الكثير من الدول تلجأ لصنع زعفران غير طبيعي بدل للزعفران الأصلي، ويعرف أنه يدر الطمث المحتبس خلال الدورة الشهرية ويخفف آلامها، كما انه منشط جنسي طبيعي ويساهم في تنشيط الدورة الدموية، وهو أيضا مقوي للكبد والطحال ويمنه إصابتهما بالأمراض، وللزعفران زهور بنفسجية تتفتح ليلا ولكل زهرة تقريبا 3 خيوط حمراء تميل للبرتقالي، تجنى هذه الخيوط فجرا حتى لا تتأثر بأشعة الشمس وتفقد جودتها، ثم تجفف خيوط الزعفران في الظل، ويعود تاريخ الزعفران للقرن السابع قبل الميلاد حيث استخدمت في الطب وصناعة العطور إضافة لمجال الطبخ، وتعد إيران، أسبانيا، اليونان والمغرب من أكثر الدول انتاجا للزعفران.

إكليل الجبل

إكليل الجبل
إكليل الجبل

إكليل الجبل، الروزماري أو حصى البان نبات اخضر اللون ذو رائحة منعشة يتميز بأوراق خيطية تشبه الأشواك غنية بالزيوت، ويستخدم إكليل الجبل في طبخ اللحوم والدجاج خاصة المشوية منها، وإكليل الجبل نبات معمر دائم الخضرة، تنتشر في دول البحر الأبيض المتوسط بكثرة.

وصفة قد تعجبك: الفوائد الغذائية لإكليل الجبل.

 الشمر أو البسباس

الشمر أو البسباس
الشمر أو البسباس

البسباس، البديان، الجاذبة، الأنيسون، والشمر أسماء لنبات عشبي معمر من فصيلة الخيميات ثنائي الحول (يعيش لعامين تقريبا)، يتواجد بكثرة في دول البحر الأبيض المتوسط، ويستخدم البسباس سواء كبصلة حيث أنه يمتاز بوجود بصلة بيضاء تمتد منهها سيقان تفرع منها أعشاب خضراء، كما أن للبسباس بذور تستخدم في الطبخ وإعداد الحلويات حيث تعرف باسم حبة الحلوة، السنوت، حبة حلاوة وتستخدم هذه الحبوب غالبا في تحضير تزيين الخبز والحلويات مثل الكعك، واستخدم الشومر من طرف الفراعنة لتسكين الآلام ونزلات البرد.

الكراوية

الكرواية
الكراوية

الكراوية نبات عشبي عطري من فصيلة الخيميات له بذور بيضوية الشكل تجنى مرة واحدة في السنة، والكراوية من أقدم الأعساب اكتشافا في العالم وهي تستخدم بكثرة في الطبخ، كما تستخدم في الطب نظرا لعلاجها العديد من الأمراض كارتفاع ضغظ الدم، النوبات القلبية، مشاكل الجلد الشعر، آلام الظهر والعظام، مشاكل النوم بحيث يمكن خلطها مع العسل والحليب وشربها يوميا.

وصفة قد تعجبك: طرق استخدام الكراوية وفوائدها الصحية.

قشور البرتقال والليمون

قشور البرتقال والليمون
قشور البرتقال والليمون

للبرتقال والليمون رائحة قوية وممتازة لذلك تدخل قشور البرتقال والليمون في العديد من الوصفات لإعطاءها مذاق رائع، بحيث تجفف قشور البرتقال والليمون في السمش ثم تستغل إما كما هي أو تهرس وتغربل وتستخدم كملون طبيعي ولإعطاء مذاق شهي للحلويات والأطباق المتنوعة، كما يمكن إضافتها للعصائر وللمرطبات مثل الآيس كريم



الهيل

الهيل
الهبل

الهيل، الهال، الحبهان أو القناد من فصيلة النباتات الزنجبيلية ويوجد نوعان منه: الهيل الأخضر وهو الأكثر استخداما والهيل الأسود ويعرف الهيل باسم ملك التوابل وهو واحد من أغلى التوابل إذ يدخل في عمل القهوة والشوربات وهو معالج لاضطرابات الهضم، الحموضة المعدية، الصداع، الربو والسعال، وينتشر بكثرة في أندونيسيا والهند، كما أنه غني بالعديد من الزيوت المفيدة.


الشبت

الشبت

الشبت نباتي عشبي حولي شبيه بالبسباس من فصيلة الخيمية ينتشر بكثرة في دول المغرب العربي، يضاف الشبت غالبا للسلطات، المخللات والشوربات سواء كبذور أو أوراق، وتستخرج من الشبت زيوت كثيرة مثل الليمونين، الفيلاندرين، الكرفون والأبيول، فهو مفيد للصحة خاصة لمن يريدون إنقاص الوزن، ولكن ينصح بعدم تناول الشبت من طرف الحامل لما قد يسببه من مشاكل صحية.

الكاري

الكاري
الكاري 

الكاري أو البهار الهندي من أشهر البهارت الحارة جدا التي تتماز بنكهة ورائحة شهية، ويشتهر الكاري في المطبخ الآسيوي وخاصة في الهند حيث تعني كلمة كاري الصلصة أو الوجبة الحارة باللغة الهندية، ويخلط الكاري مع بهارات أخرى، كما قد تخلط بهارات أخرى في بعض الدول للحصول على نكهة شبيهة بالكاري تسمى غالبا بالماسالا والبعض قد يسميها الكاري، ويمتاز الكاري بغناه بالفيتامينات أهمها فيتاميني E و C بالإضافة للكاسيوم، الفسفور والكربوهيدرات، وهو مفيد للوقاية من فقر الدم وعلاج مشاكل القلب، كما أنه يمنع الشيب وله العديد من الفوائد الأخرى.

الفلفل الأسود

الفلفل الأسود
الفلفل الأسود

الفلفل الأسود، القلقل أو البهار يتخلص من شجرة الكرمة الزراعية العارشة وهي من فصيلة الفليفليات، لها ثمار على شكل حبيبيات سوداء، والفلفل الأسود من أشهر البهارات والأاكثر استخداما وموطنها الأصلي جنوب الهند، وللفلفل الأسود العديد من الفوائد حيث أنه منشط لجميع الغدد الهضمية وخاصية البنكرياس. 

الفلفل الأحمر

الفلفل الأحمر
الفلفل الأحمر

 الفلفل الأحمر، البابريكا، الحريق أو الحراف من التوابل العطرية المشهورة التي تدخل في الطبخ مثل إعداد أطباق الدجاج، الأرز، الشوربات والأطباق البحرية، ونحصل على البابريكا بعد تجفيف وطحن الفلفل الأحمر الحلو أو الحار، وفوائد البابريكا متنوعة فهو غني بفيتامين C والذي يحارب الالتهابات وهو معقم طبيعي للجهاز الهضمي ومسهل لعمل المعدة، كما أنه منشط للدورة الدموية ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

النعناع

النعناع
النعناع 

النعناع نبات عشبي أخضر من فصيلة الشوفيات، له له رائحة عطرية منعشة وهو مستخدم بكثرة في المطابخ حيث يدخل في إعداد الشوربات، السلطات وخاصة المشروبات، كما يجفف النعناع ويستخدم كبهار خاصة مع اللحوم مثل القديد والنقانق إضافة لكونه مفيد لصحة البشرة والشعر حيث استشهر عند الفراعنة وما زالت للوقت الحالي اشهر مستحضرات الجمال تستخدم النعناع، وفوائد النعناع كثيرة ومتنوعة حيث يحافظ على الوزن ويسهل عمل الجهاز الهضمي، كما يمنح الفم رائحة جيدة ويساهم في الحفاظ على صحة الأسنان، ومشروب النعناع يساهم في تخفيف الإكتئاب وينظم عمل القلب ويساهم في استرخاء الجسم والشعور بالراحة.  

الزعتر

الزعتر
الزعتر

الزعتر، السعتر أو الصعترشجيرة معمرة ودائمة الخضرة من فصيلة الشفويات، وهو من النباتات التي تنتشر في جبال دول البحر الأبيض المتوسط خاصة، ويتميز الزعتر بطعمه الحار، وللزعتر العديد من الأنواع أشهرها: الزعتر السوري، الزعتر الكوتشي، الزعتر الهجين، الزعتر الصوفي والزعتر البري، واشتهر الزعتر منذ القدم حيث استخدمه الفراعنة في عميلات التحنيط كما استخدم عند اليونانيين كبخور، إضافة لاستخدامه كبهار في الطبخ خاصة في أكلات اللحوم والشوربات والأطباق البحرية، وللزعتر العديد من الفوائد حيث أنه غني العديد من المواد الكميائية الطبيعية مثل التيمول، الكربكرول، العفص، البورنيول، التوجون، اللينانون، المروبين وحمض الأورسليكن فهوبذلك يقي من أمراض المعدة وأمراض الجهاز التنفسي حيث يعالج السعال، الربو والبلغم، وهو مقوي طبيعي للجهاز المناعي والعضلات إضافة للعديد من الفوائد الكثيرة الأخرى.  

العطرشية

العطرشية
العطرشية 

العطرشية، العطرشة، العطرة أو اللقلاقي النفاذ شجرة صغيرة عطرية من فصيلة العرنوقية لها زهور ذات رائحة زكية تقطر بالبخار لاستخراج ماء العطرشية الشبيه بماء الزهر، والعطرشية منتشرة في بلدان البحر الأبيض المتوسط كنوع من البهار وللزينة، كما تستخدم في مجال الطب والجمال إذ تدخل في تحضير أفخم العطور في العالم، كما أن زيوتها تدخل في الصناعات الطبية فهي غنية فيتاميني B و C، ومركبات الفينول، الفلافونيدات،التانين، الكومارين،الإنثراكوينون والأريدوئيدات، بالإضافة أنها تعطي مذاق رائع عندما تضاف للطعام، وفوائد العطرشية كثيرة منها: أنها تقوي المناعة وهي فعالة في علاج مرض السكري ولمرضى ضغط الدم، وهي مهدأ طبيعي وتقاوم الإسهال ومشاكل الهضم.

اليانسون

اليانسون
اليانسون

اليانسون، الينكون، التّقدة، الكمون الحلو أو حبة الحلوة، من أقدم النباتات العشبية من فصيلة الخيمية أو المظلية وهو نبات حولي يعيش لمدة سنو واحدة له أزهار بيضاء اللون عندما تنضج تتحول لثمار بنية اللون، وكان الفراعنة أول من استخدم اليانسون في حياتهم اليومية سواء في الطبخ كبهار أو في الطب كزهور أو زيوت فهو غني بالعديد من الزيوت الطبيعة مثل الأنيثول، فهو يعزز الجهاز الهضمي ويقي من العديد من المشاكل الهضمية كالغازات، ىلام المعدة وعسر الهضم، وهو جيد للمرضعة حيث يساهم في إدرار الحليب، واليانسون مفيد لمن يعانون من الشقيقة.

السماق

السماق
السماق

السماق اسم يطلق على مجموعة من الأشجار الصغيرة العشبية التي تنتمي بفصيلة البطميات، وهي تنتشر في الجبال الساحلية لها أوراق متراكمة فوق بعضها البعض على شكل ريش تزهر في بداية الصيف، لها ثمار صغيرة حامضة، وتوجد أنواع من السماق في قارتي أمريكا الشمالية والجنوبية سامة بحيث تسبب حساسية الجلد ومشاكل في الهضم، ولكن نسبة كبيرة من السماق غير سام وهو من أشهر بهارات دول الشرق الأوسط حيث يدخل في تحضير الشوربات، وطبخ اللحوم كما يستخدم كملون طبيعي، كما يتسخدم السماق في الطب فهي مصدر رئيسي للطنطاليك، العفصين، التاينيدات والفلافونوئيدات.

البردقوش

البردقوش
البردقوش 

البرقدوش، المردقوش أو المردكوش من النباتات العشبية المعمرة ثنائية الحول من فصيلة النعناع أو الشفويات، ينتشر بكثرة في جول البحر الأبيض المتوسط وعٌرف عند الفراعنة والرومان كنوع من التوابل واستعمل أيضا في الطب لعلاج الصداع النصفي ومشاكل الأعصاب، كما أن البردقوش مفيد جدا لعمل الهرمونات خاصة عند النساء، أما في الطبخ فينصح بشرب كوب من البرقدوش للحصول على حصة جيدة، ويستخدم أيضا في تحضير السلطات والشوربات وطبخ اللحوم والأرز غالبا.

التعليقات

الاسم

أركان,1,أصابع زينب,5,أكلات شعبية,2,أكلات متنوعة,2,إكليل الجبل,2,الأترجة,1,الإجاص,1,الأرز,68,الاسكالوب,1,الاش,1,الأصابع,14,الأطباق الجانبية,1,الأطباق السريعة,1,الأعشاب,3,الأعواد,3,الأفوكادو,12,الإكلير,4,الأكواب,3,الألبان,17,الأناناس,4,الأوريو,19,الأوزي,2,الأومليت,4,الإيتيكيت,3,الإيدام,6,الايس كريم,8,الأيستنج,1,البابا روتي,1,البابا روم,1,البابا غنوج,2,الباباز,1,الباذنجان,15,البازلاء,2,الباستا,7,البان كيك,1,البانكيك,1,البانية,2,البانيه,1,الباونتي,4,البذور,7,البرازق,3,البراونيز,5,البرتقال,18,البرش,1,البرغل,5,البرواني,1,البروستد,1,البروكلي,4,البرياني,2,البريوش,1,البسبوسة,34,البسطيلة,1,البسقماط,1,البسكويت,156,البسمرطة,4,البشاميل,7,البشرة,20,البصارة,2,البصل,2,البط,2,البطاطا,38,البطيخ,3,البغرير,4,البف باستري,5,البقسماط,1,البقلاوة,4,البقوليات,8,البن,1,البندق,7,البهارات,1,البهارت السبعة,1,البواسير,2,البودينغ,5,البوراك,6,البوظة,6,البيتزا,7,البيتي فور,16,البيتيفور,2,البيض,33,التارت,3,التتبيلة,10,التتليبة,2,التحلية,81,الترافيل,20,الترفاس,1,الترمس,1,التريكي,1,التشيز كيك,16,التفاح,6,التلبينة,2,التمر,23,التمر الهندي,2,التوابل,15,التوت,7,التوت البري,1,التورتيلا,1,التوست,13,التوفي,9,التونة,6,التيراميسو,3,التين,2,التين الشوكي,3,الثريد,1,الثقافة,41,الثوم,3,الجاتو,1,الجبن,28,الجبنية,2,الجريب فروت,1,الجرير,1,الجريش,2,الجزر,7,الجلاش,5,الجلو,1,الجلي,12,الجمال,27,الجمبري,5,الجمل,1,الجوز,9,الجوزية,3,الجيلاتين,7,الجيلي,14,الجينواز,4,الحاتي,1,الحاشي,2,الحبوب,23,الحرشة,2,الحريرة,1,الحساء,5,الحشوة,31,الحصة,1,الحفلات,1,الحلاوة,1,الحلبة,3,الحلقوم,7,الحلوى,15,الحلويات,128,الحلى,20,الحلي,3,الحليب,75,الحمص,10,الحمضيات,3,الحمل,5,الحميض,1,الخبز,16,الخردل,1,الخرشف,3,الخرطال,2,الخزامى,4,الخس,3,الخضار,4,الخضروات,66,الخل,2,الخلطات,1,الخنفروش,1,الخوخ,1,الخيار,3,الداطلي,2,الدجاج,87,الدحدح,1,الدخن,1,الدهون,1,الدوارة,3,الدوبلة,1,الدورة الشهرية,2,الدونات,5,الديول,1,الذرة,2,الرافيليو,3,الرايب,1,الربيان,1,الرخامة,3,الرشتة,1,الرغائف,1,الرقائق,1,الرمان,3,الرواني,1,الروكي روود,2,الرياضة,6,الريجيم,4,الريشبوند,1,الزبادي,22,الزبدة,5,الزبيب,5,الزردة,1,الزعتر,4,الزعرور,1,الزعفران,1,الزلابية,9,الزميتة,1,الزنجبيل,8,الزهرة,4,الزيت,1,الزيتون,4,الزيوت,17,السابليه,1,السافران,1,الساندويش,11,السبانخ,15,السبرينغ رول,2,الستراغنوف,1,الستيك,2,السجق,2,السحور,4,السفرة,1,السفنج,2,السكر,9,السكري,10,السلاش,2,السلطة,28,السلق,1,السلمون,1,السمان,1,السمسم,5,السمك,9,السمن,3,السميد,29,السميدة,1,السنابون,1,السندويش,1,السنكرز,2,السوشي,1,السوفليه,30,السويسرول,8,السينابون,7,الشابورة,1,الشامواه,1,الشاورما,2,الشاي,7,الشباكية,4,الشراب,12,الشراك,1,الشربات,2,الشرمولة,1,الشطائر,3,الشطيطحة,1,الشعر,7,الشعير,2,الشعيرية,20,الشفلور,10,الشكلرمة,2,الشكلمة,5,الشمندر,2,الشواء,1,الشوربة,18,الشوفان,35,الشوكولاطة,57,الشيرة,4,الشيش برك,1,الشيش طاوق,1,الصابلي,3,الصابون,2,الصبار,2,الصحة,150,الصفاقسية,1,الصفوف,1,الصلصة,56,الصوص,9,الصويا,2,الصيادية,1,الصيامي,2,الصينية,18,الطاجين,5,الطب,13,الطحين,3,الطحينية,5,الطلية,1,الطماطم,11,العثملية,1,العجائن,5,العجة,4,العجوة,1,العدس,5,العرايش,1,العزائم,10,العزيزية,1,العسل,18,العصافيري,1,العصملية,1,العصيدة,2,العصير,24,العقدة,1,العكوب,1,العلكة,1,العليق,1,العنب,4,العوامة,6,العيد,41,العين,2,الغاسول,3,الغدة الدرقية,4,الغدد,2,الغراتان,2,الغرانيتا,1,الغريبة,20,الغلوتين,5,الغواكامولي,1,الفاصولياء,4,الفانيلا,8,الفتة,6,الفحم,1,الفخار,1,الفراخ,6,الفراولة,15,الفستق,11,الفشار,4,الفطائر,6,الفطر,8,الفطير,1,الفطيرة,1,الفقع,2,الفلافل,3,الفلان,2,الفلتو,1,الفلفل,1,الفواكه,33,الفواكه المجففة,3,الفوتوشيني,1,الفول,7,الفول السوداني,9,الفيتوتشيني,1,الفيمتو,1,الفيمو,1,الفينانسيه,1,القدرة,1,القدرة الجنسية,7,القديد,3,القرشلة,2,القرطمان,2,القرع,13,القرفة,12,القرنبيط,9,القرنطيطة,1,القرنفل,2,القريوش,2,القشطة,45,القشطلية,6,القشطية,1,القصدير,1,القطايف,4,القطر,46,القطف,2,القلب,7,القلقاس,1,القمح,3,القناع,6,القهوة,23,القوانص,2,القيقب,3,القيمر,3,الكابتشينو,2,الكاجا,1,الكارنتين,1,الكاري,4,الكاسات,6,الكاساديا,2,الكاسترد,23,الكاسديا,1,الكاكاو,29,الكانيلوني,1,الكؤوس,34,الكب كيك,7,الكباب,3,الكبة,2,الكبد,4,الكبسة,1,الكت كات,1,الكرات,33,الكرافس,2,الكراميل,41,الكراوية,2,الكرشة,3,الكرص,2,الكركم,2,الكرواسان,2,الكروكان,3,الكريب,3,الكريم شانتيه,2,الكريم كراميل,5,الكريمة,107,الكستناء,2,الكسكس,1,الكسكسي,11,الكشري,1,الكشك,1,الكعك,6,الكفتة,27,الكليجة,1,الكمثري,3,الكمون,2,الكنافة,9,الكنتاكي,4,الكوارع,1,الكوسا,1,الكوك,1,الكوكيز,3,الكولسترول,16,الكومبر,1,الكوميتو,1,الكويكر,1,الكيش,1,الكيك,162,الكينوا,2,اللازانيا,2,اللافندر,2,اللانكشير,2,اللبن,9,اللبنية,1,اللحم,98,اللحوح,2,اللحوم,19,اللدو,1,اللسان,2,اللفائف,4,اللقيمات,3,اللوبيا,1,اللوتس,1,اللوز,34,اللويزة,2,الليقيمات,1,الليمون,14,المادلين,1,الماربل,1,المارشيميليو,9,المارنج,1,الماسكات,1,الماسكربوني,1,الماكرون,7,المأكولات الباردة,39,المأكولات البحرية,7,المانجو,4,المايونيز,2,المبروشة,6,المبكبكة,1,المتبل,1,المثلجات,2,المجدرة,1,المحشي,2,المحلاية,10,المحوجة,1,المخ,1,المخبوزات,3,المخلل,1,المدمس,2,المربى,9,المرق,10,المرقة,2,المستكة,4,المسخن,1,المسقعة,3,المشبك,4,المشروم,1,المشمش,4,المشوك,1,المضغوط,1,المطاطيز,1,المطبح الشامي,2,المطبح الهندي,1,المطبخ الأردني,2,المطبخ الإسباني,2,المطبخ الأفغاني,1,المطبخ الأمازيغي,3,المطبخ الأمريكي,9,المطبخ الإنكليزي,14,المطبخ الإيراني,3,المطبخ الإيطالي,29,المطبخ الباكستاني,10,المطبخ البحريني,1,المطبخ البرازيلي,1,المطبخ البلجيكي,4,المطبخ التركي,29,المطبخ التونسي,8,المطبخ الجزائري,23,المطبخ الخليجي,5,المطبخ الروسي,4,المطبخ السعودي,5,المطبخ السوداني,4,المطبخ السوري,27,المطبخ الشامي,51,المطبخ الصيني,3,المطبخ العالمي,1,المطبخ العراقي,11,المطبخ العربي,2,المطبخ الفرنسي,69,المطبخ الفلسطيني,11,المطبخ الفيتنامي,1,المطبخ الكندي,2,المطبخ الكوري,1,المطبخ الكويتي,1,المطبخ اللبناني,10,المطبخ الليبي,6,المطبخ الماليزي,1,المطبخ المصري,20,المطبخ المغربي,22,المطبخ المكسيكي,7,المطبخ الهندي,15,المطبخ الهولندي,1,المطبخ الياباني,2,المطبخ اليمني,1,المطبخ اليوناني,5,المطبق,3,المطيخ الباكستاني,1,المعادن,9,المعجنات,13,المعروك,1,المعكرونة,21,المغرب العربي,27,المقبلات,5,المقرمشات,2,المقروط,3,المقلوبة,9,المكسرات,29,الملاح,3,الملفوف,1,الملوخية,4,المناسبات,32,المنتو,1,المنسف,1,المهلبية,24,الموز,16,الموزاريلا,17,الموزريلا,3,الموس,2,الميل فاي,1,الميلك شيك,1,الناجتس,1,النباتات,6,النخالة,1,النسكافيه,8,النشا,13,النشاء,1,النشادر,1,النصائح,9,النعناع,8,النقانق,4,النكهات,1,النمورة,4,النوتيلا,14,الهال,1,الهريسة,21,الهمبرجر,1,الهندباء,1,الهيطلية,7,الهيل,2,ألواح,1,الوافل,5,الوجبات الخفيفة,4,الوجبات السريعة,5,الوجبات السهلة,8,الوصفات الباردة,7,الوصفات التقليدية,30,الوصفات الطبيعية,16,الوصفات العالمية,41,الويكة,1,الياغورت,2,اليانسون,2,اليبرق,1,اليقطين,11,اليويو,2,أم علي,3,إنقاص الوزن,40,باتيسري,2,باردة,7,بلح الشام,3,تارت,15,تحلية,1,تراب الملكة,1,تراب ملوك,2,تيراميسو,11,ثقافة,4,جبينة التاجر,1,جلاب جامون,2,جلوتين,1,جوز الهند,52,حب الشباب,8,حلا قهوة,2,حلاوة,7,حلوة الترك,2,حلوى,49,حلويات,323,حلي,94,حمضيات,1,حمية,1,دايت,1,دريم ويب,1,دزيريات,1,دونات,3,رايس كرسبي,1,رايس كريسبي,1,رشات,1,رمضان,90,رموش الست,3,رولات,2,زبدة,1,زنود الست,4,زيت الزيتون,4,ساندويش,1,شهد الملكة,1,شوكولاطة,165,صلصة,4,صوص,6,صيامي,1,ضغط الدم,7,عاشوراء,4,عجينة,1,عش البلبل,1,عيش السرايا,1,عين الجمل,1,غزل البنات,4,فراولة,31,فطائر,8,فطور الصباح,55,فوائد,2,فواكه,4,فول الصويا,3,قدرة قادر,3,قريشلات,1,قصب السكر,2,قلب اللوز,10,قمر الدين,3,كاتو,1,كاسات,6,كرات,37,كعب الغزال,7,كعكة,9,كمال باشا,1,كوكيز,12,لسان العصفور,1,لفائف,5,لقمة القاضي,1,ليالي لبنان,8,ماري,1,مافن,3,مثلثات,1,مشروبات,2,مطبخ الشرقي,1,معجنات,1,معدن الحديد,1,معدن المغنيسيوم,1,مقلي,1,مكعبات,1,مناسبات,14,منسبات,1,موس,17,ناتشوز,1,نصائح,67,نظام غذائي,1,نيوتيلا,1,وجبات الأطفال,10,وصفات سهلة,6,ياغورت,1,
rtl
item
وصفات حصرية وشهية: بالصور البهارات الأكثر استخداما في الطبخ
بالصور البهارات الأكثر استخداما في الطبخ
البهارات عبارة بذور، ثمار، جذور، زهور أو أوراق النباتات وهي من أساس نجاح معظم الأطباق بحيث تمنحها نكهات خاصة، والبهارات من أقدم المواد الغذائية الذي كان عليها الطلب في تستخدم في العديد من المجالات كالطبخ، الطب، مستحضرات التجميل والعطور في هذا المقال سنتعرف على البهارات الأكثر استخداما في الطبخ.
https://1.bp.blogspot.com/-gjKBMYiguV0/WpgXwMWEe9I/AAAAAAAAGeE/WxAkUpUKio44nAxxxUAG3h542uu901P5wCLcBGAs/s640/%25D8%25A3%25D9%2581%25D8%25B6%25D9%2584_%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2587%25D8%25A7%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25AA_%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-gjKBMYiguV0/WpgXwMWEe9I/AAAAAAAAGeE/WxAkUpUKio44nAxxxUAG3h542uu901P5wCLcBGAs/s72-c/%25D8%25A3%25D9%2581%25D8%25B6%25D9%2584_%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D9%2587%25D8%25A7%25D8%25B1%25D8%25A7%25D8%25AA_%25D9%2584%25D9%2584%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE.jpg
وصفات حصرية وشهية
https://www.ouasafat.com/2018/03/spices.html
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/2018/03/spices.html
true
4717839004126501957
UTF-8
تحميل كل المقالات لا توجد أي مقالة المزيد من هنا اقرأ أكثر رد الغاء الرد حذف بواسطة الصفحة الرئيسية الصفحات المقالات شهد الكل وصفات قد تعجبك الكلمة الدلالية الأرشيف ابحث كل المقالات لا توجد أي مقالة توافق ما تبحث عنه العودة للصفحة الرئيسية الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت جانفي فيفري مارس أفريل ماي جوان جويلية أوت سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر جانفي فيفري مارس أفريل ماي جوان جويلية أوت سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر الآن فقط منذ دقيقة $$1$$ دقيقة منذ ساعة $$1$$ ساعة بالأمس $$1$$بالأمس $$1$$ منذ أسبوع أكثر من خمسة أسابيع المتابعين تابعنا هذا المحتوى غير مجاني الرجاء مشاركة المقال للإطلاع عليه نسخ كل النص تضليل كل النص تم نسخ كل النص من غير الممكن نسخ النص