العوامة بالقطر

العوامة بالقطر
العوامة بالقطر

العوامة، اللقيمات أو لقمة القاضي من الحلويات التقليدية المنتشرة في العديد من الدول العربية نظرا لشكلها اللافت الذي يكون على شكل كرات وطمعها الرائع المقرمش إضافة لسهولة تحضيرها، وتحضر العوامة في رمضان خاصة حيث تمنح الطاقة اللازمة للجسم بعد الإفطار نظرا لكمية السعرات الحرارية التي تحتويها، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير العوامة بالقطر.

العوامة بالقطر

المقادير:

- ملعقة من خميرة الخبز.

- ماء.

- ملعقة من الملح.

- أربعة أكواب من الطحين.

- نصف كوب من النشا.

- ملعقة صغيرة من الزعفران.

- 10 حبات من الجبن.

- زيت للطبخ.

- ملعقة من الفانيلا.

- ملعقة من ماء الزهر.

- ملعقتان من الزبدة.

- ملعقتان من عصير الليمون.

- كوبان ونصف من السكر.

- حبتان من البيض.

- كوب ونصف من الحليب.

- حبتان من الليمون متوسطتا الحجم.

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير وعميق نضع الطحين، خميرة الخبز، النشا وكوب ونصف من الماء الدافئ ثم نحركهم جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

2- نضيف الملح، البيض، الفانيلا، ماء الزهرثم نعجن المكونات جيدا، بعد ذلك نغطي العجينة بواسطة قماش ونتركها في مكان جاف لمدة 30 دقيقة. 

3- في وعاء على نار متوسطة الحرارة نضع الحليب، الجبن والزبدة، ثم نحرك المكونات جيدا حتى يغلي الحليب.

4- نضيف خليط الحليب للعجينة ونقوم بعجينها مجددا لمدة 5 دقائق، بعد ذلك نتركها لمدة 10 دقائق.

5- في طنجرة على نار نضع كمية من الزيت ثم نتركها تغلي جيدا، بعد ذلك نخفض درجة الحرارة حتى نحصل على نار هادئة.

6- نغسل الليمون جيدا ثم نقطعه لقطع متوسطة الحجم ونضعهم في وعاء على نار متوسطة الحرارة ثم نضيف لهم لتران من الماء، الزعفران والسكر بعد ذلك نحرك المكونات جيدا حتى يذوب السكر جيدا ويتشكل القطر.

7- نشكل كرات متوسطة الحجم من العجينة ثم نقوم بقليها في الزيت لمدة 5 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي مع تقلبيها بواسطة ملعقة خشبية حتى لا تحترق.

8- نخرج كرات العوامة من الزيت ثم نتركها تتصفى جيدا بعد ذلك نغمسها في القطر لمدة دقيقتان حتى تتشرب عسل الحلويات، بعد ذلك نقوم بتصفيتها من القطر.

9- نترك العوامة تبرد قليلا ثم نقدمها لأفراد العائلة أو الضيوف كتحلية في المنسابات وسهرات رمضان والصيف.

أركان,2,أصابع زينب,1,أكلات متنوعة,1,إكليل الجبل,1,الأترجة,1,الأرز,19,الأصابع,8,الأعشاب,2,الأعواد,1,الأفوكادو,3,الإكلير,2,الأكواب,7,الألبان,16,الأوريو,1,الأومليت,3,الإيدام,2,الايس كريم,1,البابا غنوج,1,الباباز,1,الباتيسري,9,الباذنجان,3,الباستا,1,البانوفي,1,البذور,10,البرتقال,3,البرغل,3,البرقوق,1,البروكلي,1,البسبوسة,10,البسطرمة,1,البسطيلة,1,البسكويت,23,البشرة,30,البصل,2,البط,2,البطاطا,6,البطبوط,1,البطيخ,2,البغرير,1,البقسماط,1,البقلاوة,1,البقوليات,2,البكبوكة,1,البلوط,1,البن,5,البندق,4,البواسير,2,البودينغ,1,البوراك,2,البوظة,6,البيتزا,3,البيتي فور,1,البيتيفور,4,البيض,17,التارت,1,التتبيلة,6,التحلية,104,الترافيل,1,التفاح,1,التمر,5,التمر الهندي,2,التوابل,23,التوت,1,التوست,1,التونة,1,التيراميسو,2,التين,3,التين الشوكي,5,الثقافة,9,الثوم,4,الجبن,19,الجبنية,2,الجريش,1,الجلجلان,7,الجمال,39,الجمبري,2,الجوز,3,الجوزية,2,الجيلاتين,1,الجيلي,15,الحبوب,18,الحرشة,2,الحريرة,2,الحساء,3,الحشوة,41,الحلاوة,1,الحلبة,3,الحلوى,14,الحلويات,144,الحلى,10,الحلي,1,الحليب,47,الحمص,3,الحمضيات,3,الحمل,13,الحميض,1,الخبز,6,الخرشف,1,الخزامى,4,الخضروات,29,الخل,2,الخلطات,1,الخوخ,2,الخيار,2,الدجاج,21,الدهون,1,الدوارة,3,الدورة الشهرية,2,الدونات,5,الديول,1,الرخامة,1,الرشتة,1,الرغائف,4,الرمان,5,الرياضة,7,الزبادي,4,الزبدة,1,الزبيب,5,الزعتر,4,الزعرور,1,الزعفران,1,الزلابية,6,الزميتة,2,الزنجبيل,5,الزهرة,1,الزيت,1,الزيتون,4,الزيوت,31,الساندويش,4,السبانخ,6,السجق,1,السحور,3,السفة,1,السفنج,1,السفوف,1,السكاكر,1,السكر,7,السكري,6,السلطة,1,السمسم,8,السمك,3,السميد,23,السوفليه,6,السويسرول,2,السينابون,3,الشاي,4,الشباكية,2,الشراب,3,الشراك,1,الشرمولة,1,الشطيطحة,1,الشعر,14,الشعير,2,الشعيرية,1,الشفلور,2,الشمندر,1,الشوربة,7,الشوفان,19,الشوكولاطة,62,الشيرة,2,الشيش برك,1,الصابلي,2,الصابون,2,الصبار,3,الصحة,90,الصلصة,19,الصوص,9,الصيادية,1,الصينية,12,الطاجين,3,الطب,13,الطماطم,6,العجة,1,العدس,1,العزائم,16,العسل,13,العصير,11,العناب,2,العنب,2,العوامة,3,العيد,27,العين,3,الغاسول,3,الغدة الدرقية,1,الغدد,1,الغراتان,1,الغريبة,1,الغلوتين,5,الفراولة,12,الفرن,2,الفستق,7,الفطائر,16,الفطر,3,الفقاص,1,الفواكه,29,الفواكه المجففة,9,الفول,2,الفول السوداني,1,القدرة الجنسية,14,القراشل,1,القرشلة,1,القرع,5,القرفة,13,القرنبيط,1,القرنفل,2,القريوش,2,القشطة,8,القشطلية,5,القشطية,1,القشور,1,القطر,56,القطف,2,القلب,10,القمح,3,القناع,7,القهوة,11,الكاساديا,1,الكاسترد,16,الكاكاو,15,الكؤوس,35,الكب كيك,5,الكبسة,1,الكرات,32,الكرافس,2,الكراميل,12,الكراوية,2,الكرشة,3,الكرص,2,الكركم,3,الكروكان,2,الكريم كراميل,7,الكريمة,43,الكستناء,2,الكسكس,7,الكعك,6,الكفتة,3,الكمون,1,الكنافة,1,الكنتاكي,3,الكوكيز,1,الكولسترول,22,الكيك,41,الكينوا,2,اللافندر,2,اللبن,2,اللحم,45,اللحوح,1,اللفائف,6,اللقيمات,3,اللوز,26,اللويزة,2,الليقيمات,1,الليمون,5,المادلين,2,المارشميلو,1,الماسكات,1,الماكرون,3,المأكولات الباردة,13,المأكولات البحرية,3,المبروشة,1,المبسس,1,المحلاية,8,المخ,1,المربى,11,المرق,6,المستكة,4,المسمن,1,المشبك,2,المشروبات,9,المشمش,4,المطبح الشامي,1,المطبخ الإسباني,1,المطبخ الأمازيغي,4,المطبخ الأمريكي,4,المطبخ الإنكليزي,7,المطبخ الإيطالي,13,المطبخ البلجيكي,1,المطبخ التركي,13,المطبخ التونسي,4,المطبخ الجزائري,19,المطبخ الخليجي,5,المطبخ الروسي,1,المطبخ السعودي,2,المطبخ السوداني,1,المطبخ السوري,8,المطبخ السويدي,2,المطبخ السويسري,1,المطبخ الشامي,15,المطبخ العراقي,1,المطبخ الفرنسي,15,المطبخ الفلسطيني,1,المطبخ الكندي,3,المطبخ الكويتي,1,المطبخ اللبناني,7,المطبخ الليبي,2,المطبخ المصري,5,المطبخ المغاربي,1,المطبخ المغربي,9,المطبخ المكسيكي,1,المطبخ الموريطاني,1,المطبخ الهندي,5,المطبخ اليوناني,4,المطيخ الباكستاني,1,المعادن,9,المعجنات,23,المعكرونة,11,المغرب العربي,32,المقبلات,4,المقروط,1,المكسرات,18,الملاح,1,المناسبات,50,المهلبية,13,الموز,2,الموزاريلا,13,الميل فاي,1,النباتات,4,النسكافيه,2,النشا,14,النصائح,6,النعناع,4,النقانق,1,النمورة,2,الهريسة,11,الهيطلية,7,الوافل,1,الوجبات الخفيفة,1,الوجبات السريعة,2,الوجبات السهلة,3,الوصفات الباردة,1,الوصفات التقليدية,61,الوصفات الطبيعية,19,الوصفات العالمية,67,الويكة,1,الياغورت,2,اليقطين,5,اليويو,3,إنقاص الوزن,40,بلح الشام,1,جوز الهند,13,حب الشباب,13,رمضان,83,زنود الست,1,زيت الزيتون,3,ضغط الدم,9,عاشوراء,1,فطور الصباح,65,قلب اللوز,7,كمال باشا,2,لقمة القاضي,1,ليالي لبنان,6,وجبات الأطفال,5,وصفات سهلة,1,
rtl
item
وصفات حصرية وشهية: العوامة بالقطر
العوامة بالقطر
العوامة، اللقيمات أو لقمة القاضي من الحلويات التقليدية المنتشرة في العديد من الدول العربية نظرا لشكلها اللافت الذي يكون على شكل كرات وطمعها الرائع المقرمش إضافة لسهولة تحضيرها، وتحضر العوامة في رمضان خاصة حيث تمنح الطاقة اللازمة للجسم بعد الإفطار نظرا لكمية السعرات الحرارية التي تحتويها، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير العوامة بالقطر.
https://1.bp.blogspot.com/-IVYv7AsOUAc/Xa2OpKkd32I/AAAAAAAAKwo/VjZvL-FXJBMYEicZuckaXOzFyL-mzPP6wCLcBGAsYHQ/s1600/%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D9%2588%25D8%25A7%25D9%2585%25D8%25A9%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2582%25D8%25B7%25D8%25B1.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-IVYv7AsOUAc/Xa2OpKkd32I/AAAAAAAAKwo/VjZvL-FXJBMYEicZuckaXOzFyL-mzPP6wCLcBGAsYHQ/s72-c/%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B9%25D9%2588%25D8%25A7%25D9%2585%25D8%25A9%2B%25D8%25A8%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2582%25D8%25B7%25D8%25B1.jpg
وصفات حصرية وشهية
https://www.ouasafat.com/2018/08/awama-honey-confectionery.html
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/2018/08/awama-honey-confectionery.html
4717839004126501957
UTF-8
تحميل كل الوصفات لا توجد أي وصفة شاهد كل الوصفات اقرأ أكثر من الصفحة الرئيسية الصفحات التدوينات شاهد كل الوصفات الكلمات الدلالية البحث كل الوصفات لا توجد أي وصفة تناسب ما تبحث عنه العودة للصفحة الرئيسية