اللقيمات الهندية

اللقيمات الهندية
اللقيمات الهندية

اللقيمات الهندية عبارة عن كرات محشوة مقلية في الزيت تتمتع بمنظر جذاب يشبه العوامة والباكورة، واشتهرت اللقيمات الهندية في العديد من الدول العربية خاصة الخليجية نظرا لمذاقها الرائع المقرمش ولقيمتها الغذائية الجيدة فهي ذات سعرات حرارية عالية لذلك لا يجب الإكثار منها خاصة لمن يتبعون حميات غذائية بغرض إنقاص الوزن، وتُحضر اللقيمات الهندية طيلة أيام السنة وخاصة في المنسبات وفي رمضان، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير اللقيمات الهندية.  

اللقيمات الهندية

المقادير:

- كوبان ونصف من السكر.

- ملعقة صغير من الهيل المطحون.

- ملعقتان من الزبدة.

- كوب ونصف من الحليب.

- ملعقة صغيرة من الملح.

- ملعقة كبيرة من الزعفران.

- كوب من الطحين الأبيض.

- ملعقة صغيرة من خميرة الخبز.

- زيت للقلي.

- ماء.

- ملعقة من ماء الزهر.

- كوب من الدقيق الناعم.

- حبتان من الليمون.

- حبة واحدة من البصل.

- كوب من اللحم المفروم سواء لحم الدجاج أو الخروف.

- فصان من الثوم.

- ثلث كوب من البقدونس المفروم.

- 8 حبات من الجبن.

- بيضتان.

- حبتان من البطاطا.

- ملعقة من الفلفل الأسود.

- مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير:

1- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة نضع ملعقتان من الزيت، البصل المفروم، الثوم، البقدونس واللحم ثم نحرك المكونات جيدا حتى يذبل البصل.

2- نغسل البطاطا جيدا بالماء ثم نقطعها لقطع متوسطة الحجم ونضيفها للحم ونضيف أيضا الملح، الفلفل الأسود، ونحرك بملعقة خشبية لمدة 3 دقائق، بعد ذلك نترك اللحم في وعاء لاستخدامه لاحقا.

3- في وعاء خشبي كبير وعميق نضع الطحين، الدقيق، خميرة الخبز، البيض، ملعقتان من الزيت وكوب من الماء الدافئ ثم نحرك المكونات حتى تتجانس.

4- نغطي العجينة بواسطة قماش ثم نتركها في مكان جاف لمدة 15 دقيقة.

5- نسخن الحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة ونضيف له نصف كوب من السكر، الجبن، الزبدة وماء الزهر، ثم نحرك المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب السكر ويغلي الحليب.

6- نضيف بعد ذلك محتوى الوعاء للعجينة السابقة ونضيف أيضا محتى وعاء اللحم وملعقتان من الزيت ثم نقوم بعجن المكونات جيدا لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات جيدا.

7- نشكل كرات متوسطة الحجم من العجينة السابقة ثم نضعها في صينية وندخلها للثلاجة لمدة 10 دقائق تقريبا.

8- نحضر القطر وذلك بغسل الليمون بالماء جيدا وتقطيعه لقطع متوسطة الحجم ثم نضعه في طنجرة مع كوبان من السكر، الزعفران، الهيل ولتران من الماء.

9- نترك الطنجرة على النار ونحرك المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب السكر ويتشكل القطر.

10- نسخن كمية مناسبة من الزيت حتى تغلي بعد ذلك نخفض درجة الحرارة حتى نحصل على نار هادئة، نقوم بعد ذلك بقلي الكرات في الزيت لمدة 7 دقائق مع تقليبها جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى لا تحترق.

11- نصفي اللقيمات من الزيت ثم نتركهم يبردوا قليلا، بعد ذلك نغمسهم في القطر لمدة دقيتان حتى يتشربوا كمية من عسل الحلويات.

12- نصفي اللقيمات من القطر ثم نزينيهم بالمكسرات ونقدمهم لأفراد العائلة أو الضيوف على مائدة العشاء أو في المناسبات والسهرات مع العصير.

التعليقات

الاسم

أركان,1,أصابع زينب,5,أكلات شعبية,2,أكلات متنوعة,2,إكليل الجبل,2,الأترجة,1,الإجاص,1,الأرز,68,الاسكالوب,1,الاش,1,الأصابع,14,الأطباق الجانبية,1,الأطباق السريعة,1,الأعشاب,3,الأعواد,3,الأفوكادو,12,الإكلير,5,الأكواب,3,الألبان,17,الأناناس,4,الأوريو,19,الأوزي,2,الأومليت,4,الإيتيكيت,3,الإيدام,6,الايس كريم,8,الأيستنج,1,البابا روتي,1,البابا روم,1,البابا غنوج,2,الباباز,1,الباتيسري,1,الباذنجان,15,البازلاء,2,الباستا,7,البان كيك,1,البانكيك,1,البانية,2,البانيه,1,الباونتي,4,البذور,7,البرازق,3,البراونيز,5,البرتقال,18,البرش,1,البرغل,5,البرواني,1,البروستد,1,البروكلي,4,البرياني,2,البريوش,1,البسبوسة,34,البسطيلة,1,البسقماط,1,البسكويت,156,البسمرطة,4,البشاميل,7,البشرة,21,البصارة,2,البصل,2,البط,2,البطاطا,38,البطيخ,3,البغرير,4,البف باستري,5,البقسماط,1,البقلاوة,4,البقوليات,8,البن,1,البندق,7,البهارات,1,البهارت السبعة,1,البواسير,3,البودينغ,5,البوراك,6,البوظة,6,البيتزا,7,البيتي فور,16,البيتيفور,2,البيض,35,التارت,3,التتبيلة,10,التتليبة,2,التحلية,85,الترافيل,20,الترفاس,1,الترمس,1,التريكي,1,التشيز كيك,16,التفاح,6,التلبينة,2,التمر,23,التمر الهندي,2,التوابل,15,التوت,7,التوت البري,1,التورتيلا,1,التوست,13,التوفي,9,التونة,6,التيراميسو,3,التين,2,التين الشوكي,4,الثريد,1,الثقافة,41,الثوم,3,الجاتو,1,الجبن,28,الجبنية,2,الجريب فروت,1,الجرير,1,الجريش,2,الجزر,7,الجلاش,5,الجلو,1,الجلي,12,الجمال,28,الجمبري,5,الجمل,1,الجوز,9,الجوزية,3,الجيلاتين,7,الجيلي,16,الجينواز,4,الحاتي,1,الحاشي,2,الحبوب,23,الحرشة,2,الحريرة,1,الحساء,5,الحشوة,31,الحصة,1,الحفلات,2,الحلاوة,1,الحلبة,3,الحلقوم,7,الحلوى,15,الحلويات,131,الحلى,21,الحلي,3,الحليب,76,الحمص,10,الحمضيات,3,الحمل,5,الحميض,1,الخبز,16,الخردل,1,الخرشف,3,الخرطال,2,الخزامى,4,الخس,3,الخضار,4,الخضروات,66,الخل,2,الخلطات,1,الخنفروش,1,الخوخ,1,الخيار,3,الداطلي,2,الدجاج,87,الدحدح,1,الدخن,1,الدهون,1,الدوارة,3,الدوبلة,1,الدورة الشهرية,2,الدونات,5,الديول,1,الذرة,2,الرافيليو,3,الرايب,1,الربيان,1,الرخامة,3,الرشتة,1,الرغائف,1,الرقائق,1,الرمان,3,الرواني,1,الروكي روود,2,الرياضة,6,الريجيم,4,الريشبوند,1,الزبادي,22,الزبدة,5,الزبيب,5,الزردة,1,الزعتر,4,الزعرور,1,الزعفران,1,الزلابية,10,الزميتة,1,الزنجبيل,8,الزهرة,4,الزيت,1,الزيتون,4,الزيوت,18,السابليه,1,السافران,1,الساندويش,11,السبانخ,15,السبرينغ رول,2,الستراغنوف,1,الستيك,2,السجق,2,السحور,4,السفرة,1,السفنج,2,السكر,9,السكري,10,السلاش,2,السلطة,28,السلق,1,السلمون,1,السمان,1,السمسم,5,السمك,9,السمن,3,السميد,29,السميدة,1,السنابون,1,السندويش,1,السنكرز,2,السوشي,1,السوفليه,30,السويسرول,8,السينابون,7,الشابورة,1,الشامواه,1,الشاورما,2,الشاي,7,الشباكية,4,الشراب,12,الشراك,1,الشربات,2,الشرمولة,1,الشطائر,3,الشطيطحة,1,الشعر,8,الشعير,2,الشعيرية,20,الشفلور,10,الشكلرمة,2,الشكلمة,5,الشمندر,2,الشواء,1,الشوربة,18,الشوفان,35,الشوكولاطة,58,الشيرة,4,الشيش برك,1,الشيش طاوق,1,الصابلي,3,الصابون,2,الصبار,3,الصحة,151,الصفاقسية,1,الصفوف,1,الصلصة,56,الصوص,9,الصويا,2,الصيادية,1,الصيامي,2,الصينية,18,الطاجين,5,الطب,13,الطحين,3,الطحينية,5,الطلية,1,الطماطم,11,العثملية,1,العجائن,5,العجة,4,العجوة,1,العدس,5,العرايش,1,العزائم,11,العزيزية,1,العسل,18,العصافيري,1,العصملية,1,العصيدة,2,العصير,24,العقدة,1,العكوب,1,العلكة,1,العليق,1,العنب,4,العوامة,6,العيد,41,العين,2,الغاسول,3,الغدة الدرقية,4,الغدد,2,الغراتان,2,الغرانيتا,1,الغريبة,20,الغلوتين,5,الغواكامولي,1,الفاصولياء,4,الفانيلا,8,الفتة,6,الفحم,1,الفخار,1,الفراخ,6,الفراولة,16,الفستق,11,الفشار,4,الفطائر,6,الفطر,8,الفطير,1,الفطيرة,1,الفقع,2,الفلافل,3,الفلان,2,الفلتو,1,الفلفل,1,الفواكه,33,الفواكه المجففة,3,الفوتوشيني,1,الفول,7,الفول السوداني,9,الفيتوتشيني,1,الفيمتو,1,الفيمو,1,الفينانسيه,1,القدرة,1,القدرة الجنسية,7,القديد,3,القرشلة,2,القرطمان,2,القرع,13,القرفة,12,القرنبيط,9,القرنطيطة,1,القرنفل,2,القريوش,2,القشطة,45,القشطلية,6,القشطية,1,القصدير,1,القطايف,4,القطر,47,القطف,2,القلب,7,القلقاس,1,القمح,3,القناع,6,القهوة,23,القوانص,2,القيقب,3,القيمر,3,الكابتشينو,2,الكاجا,1,الكارنتين,1,الكاري,4,الكاسات,6,الكاساديا,2,الكاسترد,25,الكاسديا,1,الكاكاو,29,الكانيلوني,1,الكؤوس,35,الكب كيك,8,الكباب,3,الكبة,2,الكبد,4,الكبسة,1,الكت كات,1,الكرات,33,الكرافس,2,الكراميل,41,الكراوية,2,الكرشة,3,الكرص,2,الكركم,2,الكرواسان,2,الكروكان,3,الكريب,3,الكريم شانتيه,2,الكريم كراميل,5,الكريمة,110,الكستناء,2,الكسكس,1,الكسكسي,11,الكشري,1,الكشك,1,الكعك,6,الكفتة,27,الكليجة,1,الكمثري,3,الكمون,2,الكنافة,9,الكنتاكي,4,الكوارع,1,الكوسا,1,الكوك,1,الكوكيز,3,الكولسترول,16,الكومبر,1,الكوميتو,1,الكويكر,1,الكيش,1,الكيك,163,الكينوا,2,اللازانيا,2,اللافندر,2,اللانكشير,2,اللبن,9,اللبنية,1,اللحم,98,اللحوح,2,اللحوم,19,اللدو,1,اللسان,2,اللفائف,4,اللقيمات,3,اللوبيا,1,اللوتس,1,اللوز,34,اللويزة,2,الليقيمات,1,الليمون,14,المادلين,1,الماربل,1,المارشيميليو,9,المارنج,1,الماسكات,1,الماسكربوني,1,الماكرون,7,المأكولات الباردة,41,المأكولات البحرية,7,المانجو,4,المايونيز,2,المبروشة,6,المبكبكة,1,المتبل,1,المثلجات,2,المجدرة,1,المحشي,2,المحلاية,10,المحوجة,1,المخ,1,المخبوزات,3,المخلل,1,المدمس,2,المربى,9,المرق,10,المرقة,2,المستكة,4,المسخن,1,المسقعة,3,المشبك,4,المشروم,1,المشمش,4,المشوك,1,المضغوط,1,المطاطيز,1,المطبح الشامي,2,المطبح الهندي,1,المطبخ الأردني,2,المطبخ الإسباني,2,المطبخ الأفغاني,1,المطبخ الأمازيغي,3,المطبخ الأمريكي,9,المطبخ الإنكليزي,15,المطبخ الإيراني,3,المطبخ الإيطالي,29,المطبخ الباكستاني,10,المطبخ البحريني,1,المطبخ البرازيلي,1,المطبخ البلجيكي,4,المطبخ التركي,29,المطبخ التونسي,8,المطبخ الجزائري,23,المطبخ الخليجي,5,المطبخ الروسي,4,المطبخ السعودي,5,المطبخ السوداني,4,المطبخ السوري,27,المطبخ الشامي,51,المطبخ الصيني,3,المطبخ العالمي,1,المطبخ العراقي,11,المطبخ العربي,2,المطبخ الفرنسي,69,المطبخ الفلسطيني,11,المطبخ الفيتنامي,1,المطبخ الكندي,2,المطبخ الكوري,1,المطبخ الكويتي,1,المطبخ اللبناني,10,المطبخ الليبي,6,المطبخ الماليزي,1,المطبخ المصري,20,المطبخ المغربي,22,المطبخ المكسيكي,7,المطبخ الهندي,15,المطبخ الهولندي,1,المطبخ الياباني,2,المطبخ اليمني,1,المطبخ اليوناني,5,المطبق,3,المطيخ الباكستاني,1,المعادن,9,المعجنات,13,المعروك,1,المعكرونة,21,المغرب العربي,28,المقبلات,5,المقرمشات,2,المقروط,3,المقلوبة,9,المكسرات,29,الملاح,3,الملفوف,1,الملوخية,4,المناسبات,34,المنتو,1,المنسف,1,المهلبية,24,الموز,16,الموزاريلا,17,الموزريلا,3,الموس,2,الميل فاي,1,الميلك شيك,1,الناجتس,1,النباتات,6,النخالة,1,النسكافيه,8,النشا,13,النشاء,1,النشادر,1,النصائح,9,النعناع,8,النقانق,4,النكهات,1,النمورة,4,النوتيلا,14,الهال,1,الهريسة,21,الهمبرجر,1,الهندباء,1,الهيطلية,7,الهيل,2,ألواح,1,الوافل,5,الوجبات الخفيفة,4,الوجبات السريعة,5,الوجبات السهلة,8,الوصفات الباردة,7,الوصفات التقليدية,31,الوصفات الطبيعية,16,الوصفات العالمية,42,الويكة,1,الياغورت,2,اليانسون,2,اليبرق,1,اليقطين,11,اليويو,2,أم علي,3,إنقاص الوزن,41,باتيسري,2,باردة,7,بلح الشام,3,تارت,15,تحلية,1,تراب الملكة,1,تراب ملوك,2,تيراميسو,11,ثقافة,4,جبينة التاجر,1,جلاب جامون,2,جلوتين,1,جوز الهند,52,حب الشباب,8,حلا قهوة,2,حلاوة,7,حلوة الترك,2,حلوى,49,حلويات,323,حلي,94,حمضيات,1,حمية,1,دايت,1,دريم ويب,1,دزيريات,1,دونات,3,رايس كرسبي,1,رايس كريسبي,1,رشات,1,رمضان,93,رموش الست,3,رولات,2,زبدة,1,زنود الست,4,زيت الزيتون,4,ساندويش,1,شهد الملكة,1,شوكولاطة,165,صلصة,4,صوص,6,صيامي,1,ضغط الدم,7,عاشوراء,4,عجينة,1,عش البلبل,1,عيش السرايا,1,عين الجمل,1,غزل البنات,4,فراولة,31,فطائر,8,فطور الصباح,55,فوائد,2,فواكه,4,فول الصويا,3,قدرة قادر,3,قريشلات,1,قصب السكر,2,قلب اللوز,10,قمر الدين,3,كاتو,1,كاسات,6,كرات,37,كعب الغزال,7,كعكة,9,كمال باشا,1,كوكيز,12,لسان العصفور,1,لفائف,5,لقمة القاضي,1,ليالي لبنان,8,ماري,1,مافن,3,مثلثات,1,مشروبات,2,مطبخ الشرقي,1,معجنات,1,معدن الحديد,1,معدن المغنيسيوم,1,مقلي,1,مكعبات,1,مناسبات,14,منسبات,1,موس,17,ناتشوز,1,نصائح,67,نظام غذائي,1,نيوتيلا,1,وجبات الأطفال,10,وصفات سهلة,6,ياغورت,1,
rtl
item
وصفات حصرية وشهية: اللقيمات الهندية
اللقيمات الهندية
اللقيمات الهندية عبارة عن كرات محشوة مقلية في الزيت تتمتع بمنظر جذاب يشبه العوامة والباكورة، واشتهرت اللقيمات الهندية في العديد من الدول العربية خاصة الخليجية نظرا لمذاقها الرائع المقرمش ولقيمتها الغذائية الجيدة فهي ذات سعرات حرارية عالية لذلك لا يجب الإكثار منها خاصة لمن يتبعون حميات غذائية بغرض إنقاص الوزن، وتُحضر اللقيمات الهندية طيلة أيام السنة وخاصة في المنسبات وفي رمضان، في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير اللقيمات الهندية.
https://4.bp.blogspot.com/-dbOVOBUdaiA/W2yALZKqYPI/AAAAAAAAH7Y/_sGs12FftMM6ViyaujvzcOYgc9whuP3ZwCLcBGAs/s640/0.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-dbOVOBUdaiA/W2yALZKqYPI/AAAAAAAAH7Y/_sGs12FftMM6ViyaujvzcOYgc9whuP3ZwCLcBGAs/s72-c/0.jpg
وصفات حصرية وشهية
https://www.ouasafat.com/2018/08/indian-lactate.html
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/2018/08/indian-lactate.html
true
4717839004126501957
UTF-8
تحميل كل المقالات لا توجد أي مقالة المزيد من هنا اقرأ أكثر رد الغاء الرد حذف بواسطة الصفحة الرئيسية الصفحات المقالات شهد الكل وصفات قد تعجبك الكلمة الدلالية الأرشيف ابحث كل المقالات لا توجد أي مقالة توافق ما تبحث عنه العودة للصفحة الرئيسية الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت الأحد الإثنين الثلاثاء الأربعاء الخميس الجمعة السبت جانفي فيفري مارس أفريل ماي جوان جويلية أوت سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر جانفي فيفري مارس أفريل ماي جوان جويلية أوت سبتمبر أكتوبر نوفمبر ديسمبر الآن فقط منذ دقيقة $$1$$ دقيقة منذ ساعة $$1$$ ساعة بالأمس $$1$$بالأمس $$1$$ منذ أسبوع أكثر من خمسة أسابيع المتابعين تابعنا هذا المحتوى غير مجاني الرجاء مشاركة المقال للإطلاع عليه نسخ كل النص تضليل كل النص تم نسخ كل النص من غير الممكن نسخ النص