لفائف القرفة

لفائف القرفة
لفائف القرفة

لفائف القرفة أو لفائف السينابون من المخبوزات العالمية التي يعود أصلها للمطبخ السويسري إلا أنها اشتهرت بكثرة في أمريكا، ولفائف القرفة عبارة عن عجينة محشوة بخليط أساسه القرفة ومزينة بصوص غالبا يكون من الحليب المحلى والشوكولاطة. وبذلك فهي ذات مذاق لا يقاوم ومنظر جذاب حيث تقدم كتحلية في المناسبات والعزائم، كما يمكن تقديمها كوجبة لفطور الصباح. في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير لفائف القرفة.

لفائف القرفة

المقادير:

- حبتان من البيض.

- نصف كوب من الحليب المكثف (طريقة تحضير الحليب المكثف المحلى بالتفصيل من هنا).

- كوب ونصف من السكر من السكر.

- نصف كوب من الزبدة المذابة.

- ملعقتان من الحجم الكبيرة من خميرة الحلويات.

- كوب من الحليب.

- أربعة أكواب من الطحين الأبيض.

- ملعقة صيرة من الملح.

- ملعقة من الفانيلا.

- ثلاثة ملاعق من القرفة.

- ملعقتان من الكاكاو.

- أربعة ملاعق من الحجم الكبير من الزبدة.

- كوب من كريمة الخفق (طريقة تحضير كريمة الخفق بالتفصيل من هنا).

- نصف كوب من الشوكولاطة المذابة.

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير وعميق نضع الزبدة المذابة ونصف كوب من السكر السكر ثم نخلطهم جيدا بالخلاط اليدوي لمدة دقيقة، بعد ذلك نضيف البيض والفانيلا ونخلط المكونات من جديد حتى تتجانس.

2- نضيف الان الحليب وخميرة الحلويات ونضيف الطحين بالتدريج ونستمر في هلط المكونات حتى نحصل على عجينة متجانسة، بعد ذلك نعجن العجينة لمدة 10 دقائق.

3- نضع العجينة في مكان جاف ونتركها تتخمر لمدة ساعة، ثم في وعاء نضع القرفة، الكاكاو ونصف كوب من السكر ثم نحرك المكونات حتى تتجانس.

4- في وعاء على نار متوسطة الحرارة نضع نصف كوب من السكر وملعقتان من الماء ثم نحرك حتى يتكرمل السكر، بعد ذلك نضيف ملعقتان من الزبدة وكرية الخفق ونستمر في تحريك المكونات لمدة دقيقتان حتى نحصل على الكراميل.

مقال قد يعجبك: طريقة تحضير صوص الكراميل بالتفصيل من هنا.

5- نفرد العجينة على شكل مستطيل حتى يصبح سمكها حوالي نصف سنتمر، بعد ذلك ندهن العجينة بملعقتان من الزبدة ونقوم بتوزيع حشوة القرفة والكاكاو.

6- نقوم بلف العجينة من جهة العرض حتى ننتهي بكل العجينة، بعد ذلك نقسم العجينة بواسطة خيط حتى نحصل على كرات متوسطة الحجم من اللفائف.

7- نضع اللفائف في صينية للفرن مع ترك مسافات فيما بينها ونترك الصينية في مكان جاف لمدة نصف ساعة حتى تتخمر اللفائف، بعد ذلك نسخن الفرن على درجة حرارة 10 دقائق.

8- ندخل الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج لفائف السينابون، بعد ذلك نطفأ الفرن ونترك الصينية داخله لمدة 5 دقائق.

9- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلا، بعد ذلك نسكب الحليب المكثف المحلى والشوكولاطة المذابة فوق لفائف القرفة.

10- نترك اللفائف تبرد ثم نقطعها بهدوء بواسطة سكين ونقدمها لأفراد العائلة أو الضيوف مع القهوة أو العصير، كما يمكن تقديمها موجبة لفطور الصباح.

أركان,2,أصابع زينب,1,أكلات متنوعة,1,إكليل الجبل,1,الأترجة,1,الأرز,19,الأصابع,8,الأعشاب,2,الأعواد,1,الأفوكادو,3,الإكلير,2,الأكواب,7,الألبان,16,الأوريو,1,الأومليت,3,الإيدام,2,الايس كريم,1,البابا غنوج,1,الباباز,1,الباتيسري,9,الباذنجان,3,الباستا,1,البانوفي,1,البذور,10,البرتقال,3,البرغل,3,البرقوق,1,البروكلي,1,البسبوسة,10,البسطرمة,1,البسطيلة,1,البسكويت,23,البشرة,30,البصل,2,البط,2,البطاطا,6,البطبوط,1,البطيخ,2,البغرير,1,البقسماط,1,البقلاوة,1,البقوليات,2,البكبوكة,1,البلوط,1,البن,5,البندق,4,البواسير,2,البودينغ,1,البوراك,2,البوظة,6,البيتزا,4,البيتي فور,1,البيتيفور,4,البيض,17,التارت,1,التتبيلة,6,التحلية,104,الترافيل,1,التفاح,1,التمر,5,التمر الهندي,2,التوابل,23,التوت,1,التوست,1,التونة,1,التيراميسو,2,التين,3,التين الشوكي,5,الثقافة,9,الثوم,4,الجبن,19,الجبنية,2,الجريش,1,الجلجلان,7,الجمال,39,الجمبري,2,الجوز,3,الجوزية,2,الجيلاتين,1,الجيلي,15,الحبوب,18,الحرشة,2,الحريرة,2,الحساء,3,الحشوة,41,الحلاوة,1,الحلبة,3,الحلوى,14,الحلويات,144,الحلى,10,الحلي,1,الحليب,47,الحمص,3,الحمضيات,3,الحمل,13,الحميض,1,الخبز,6,الخرشف,1,الخزامى,4,الخضروات,29,الخل,2,الخلطات,1,الخوخ,2,الخيار,2,الدجاج,21,الدهون,1,الدوارة,3,الدورة الشهرية,2,الدونات,5,الديول,1,الرخامة,1,الرشتة,1,الرغائف,4,الرمان,5,الرياضة,7,الزبادي,4,الزبدة,1,الزبيب,5,الزعتر,4,الزعرور,1,الزعفران,1,الزلابية,6,الزميتة,2,الزنجبيل,5,الزهرة,1,الزيت,1,الزيتون,4,الزيوت,31,الساندويش,4,السبانخ,6,السجق,1,السحور,3,السفة,1,السفنج,1,السفوف,1,السكاكر,1,السكر,7,السكري,6,السلطة,1,السمسم,8,السمك,3,السميد,23,السوفليه,6,السويسرول,2,السينابون,3,الشاي,4,الشباكية,2,الشراب,3,الشراك,1,الشرمولة,1,الشطيطحة,1,الشعر,14,الشعير,2,الشعيرية,1,الشفلور,2,الشمندر,1,الشوربة,7,الشوفان,19,الشوكولاطة,62,الشيرة,2,الشيش برك,1,الصابلي,2,الصابون,2,الصبار,3,الصحة,91,الصلصة,19,الصوص,9,الصيادية,1,الصينية,12,الطاجين,3,الطب,13,الطماطم,6,العجة,1,العدس,1,العزائم,16,العسل,13,العصير,11,العناب,2,العنب,2,العوامة,3,العيد,27,العين,3,الغاسول,3,الغدة الدرقية,1,الغدد,1,الغراتان,1,الغريبة,1,الغلوتين,5,الفراولة,12,الفرن,2,الفستق,7,الفطائر,16,الفطر,5,الفقاص,1,الفواكه,29,الفواكه المجففة,9,الفول,2,الفول السوداني,1,القدرة الجنسية,15,القراشل,1,القرشلة,1,القرع,5,القرفة,13,القرنبيط,1,القرنفل,2,القريوش,2,القشطة,8,القشطلية,5,القشطية,1,القشور,1,القطر,56,القطف,2,القلب,10,القمح,3,القناع,7,القهوة,11,الكاساديا,1,الكاسترد,16,الكاكاو,15,الكؤوس,35,الكب كيك,5,الكبسة,1,الكرات,32,الكرافس,2,الكراميل,12,الكراوية,2,الكرشة,3,الكرص,2,الكركم,3,الكروكان,2,الكريم كراميل,7,الكريمة,43,الكستناء,2,الكسكس,7,الكعك,6,الكفتة,3,الكمون,1,الكنافة,1,الكنتاكي,3,الكوكيز,1,الكولسترول,23,الكيك,41,الكينوا,2,اللافندر,2,اللبن,2,اللحم,45,اللحوح,1,اللفائف,6,اللقيمات,3,اللوز,26,اللويزة,2,الليقيمات,1,الليمون,5,المادلين,2,المارشميلو,1,الماسكات,1,الماكرون,3,المأكولات الباردة,13,المأكولات البحرية,3,المبروشة,1,المبسس,1,المحلاية,8,المخ,1,المربى,11,المرق,6,المستكة,4,المسمن,1,المشبك,2,المشروبات,9,المشمش,4,المطبح الشامي,1,المطبخ الإسباني,1,المطبخ الأمازيغي,4,المطبخ الأمريكي,4,المطبخ الإنكليزي,7,المطبخ الإيطالي,13,المطبخ البلجيكي,1,المطبخ التركي,13,المطبخ التونسي,4,المطبخ الجزائري,19,المطبخ الخليجي,5,المطبخ الروسي,1,المطبخ السعودي,2,المطبخ السوداني,1,المطبخ السوري,8,المطبخ السويدي,2,المطبخ السويسري,1,المطبخ الشامي,15,المطبخ العراقي,1,المطبخ الفرنسي,15,المطبخ الفلسطيني,1,المطبخ الكندي,3,المطبخ الكويتي,1,المطبخ اللبناني,7,المطبخ الليبي,2,المطبخ المصري,5,المطبخ المغاربي,1,المطبخ المغربي,9,المطبخ المكسيكي,1,المطبخ الموريطاني,1,المطبخ الهندي,5,المطبخ اليوناني,4,المطيخ الباكستاني,1,المعادن,10,المعجنات,23,المعكرونة,11,المغرب العربي,32,المقبلات,4,المقروط,1,المكسرات,18,الملاح,1,المناسبات,50,المهلبية,13,الموز,2,الموزاريلا,13,الميل فاي,1,النباتات,4,النسكافيه,2,النشا,14,النصائح,6,النعناع,4,النقانق,1,النمورة,2,الهريسة,11,الهيطلية,7,الوافل,1,الوجبات الخفيفة,1,الوجبات السريعة,2,الوجبات السهلة,3,الوصفات الباردة,1,الوصفات التقليدية,61,الوصفات الطبيعية,19,الوصفات العالمية,67,الويكة,1,الياغورت,2,اليقطين,5,اليويو,3,إنقاص الوزن,41,بلح الشام,1,جوز الهند,13,حب الشباب,13,رمضان,83,زنود الست,1,زيت الزيتون,3,ضغط الدم,9,عاشوراء,1,فطور الصباح,65,قلب اللوز,7,كمال باشا,2,لقمة القاضي,1,ليالي لبنان,6,وجبات الأطفال,5,وصفات سهلة,1,
rtl
item
وصفات حصرية وشهية: لفائف القرفة
لفائف القرفة
لفائف القرفة أو لفائف السينابون من المخبوزات العالمية التي يعود أصلها للمطبخ السويسري إلا أنها اشتهرت بكثرة في أمريكا، ولفائف القرفة عبارة عن عجينة محشوة بخليط أساسه القرفة ومزينة بصوص غالبا يكون من الحليب المحلى والشوكولاطة. وبذلك فهي ذات مذاق لا يقاوم ومنظر جذاب حيث تقدم كتحلية في المناسبات والعزائم، كما يمكن تقديمها كوجبة لفطور الصباح. في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير لفائف القرفة.
https://1.bp.blogspot.com/-fWzUViEG9wc/XVxCqeOYsVI/AAAAAAAAJdY/jBhTXEwUwmIOulldSN-lMa7U4wiKHFmWACLcBGAs/s1600/%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25A6%25D9%2581%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2582%25D8%25B1%25D9%2581%25D8%25A9.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-fWzUViEG9wc/XVxCqeOYsVI/AAAAAAAAJdY/jBhTXEwUwmIOulldSN-lMa7U4wiKHFmWACLcBGAs/s72-c/%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25A7%25D8%25A6%25D9%2581%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2582%25D8%25B1%25D9%2581%25D8%25A9.jpg
وصفات حصرية وشهية
https://www.ouasafat.com/2019/08/cinnamon-roll.html
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/2019/08/cinnamon-roll.html
4717839004126501957
UTF-8
تحميل كل الوصفات لا توجد أي وصفة شاهد كل الوصفات اقرأ أكثر من الصفحة الرئيسية الصفحات التدوينات شاهد كل الوصفات الكلمات الدلالية البحث كل الوصفات لا توجد أي وصفة تناسب ما تبحث عنه العودة للصفحة الرئيسية