رغائف الزبدة في الفرن

رغائف الزبدة في الفرن
رغائف الزبدة في الفرن

الرغائف بالزبدة من الحلويات التقليدية سهلة التحضير والتي تمتاز بمذاق رائع مقرمش وقيمة غذائية جيدة، وتمتاز الرغائف بالزيدة بخفتها وتعدد طرق تزينها حيث يمكن إضافة الشوكولاطة، المربى والمسكرات لها وبذلك فهذه الحلوى مناسبة لفطور الصباح أو للمناسبات والعزائم. في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير رغائف الزبدة في الفرن.

رغائف الزبدة في الفرن

المقادير:

- 400 غرام من الطحين.

- ملعقة من الملح.

- ملعقة من السكر.

- زيت.

- نصف كوب من السميد الناعم.

- ملعقتان من الحجم الصغير من خميرة الحلويات.

- ثلاثة ملاعق من الزبدة.

- صفار بيضة واحدة.

- كوبان من المربى.

- كوب من المكسرات المجروشة.

- كوب من بودرة السكر.

طريقة التحضير:

1- في وعاء كبير وعميق نضع الطحين، السكر والملح ونضيف لهم كوب ونصف من الماء البارد ثم نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على جينة متجانسة.

2- نعجن العجينة لمدة 5 دقائق تقريبا ثم نغطيها ونتركها في مكان جاف لمدة ساعتان، بعد ذلك نقسمها لستة كرات متوسطة الحجم وندهنهم بالقليل من الزبدة ونتركهم لمدة 20 دقيقة في مكان جاف.

3- في وعاء صغير نضع السميد، خميرة الحلويات وملعقة كبيرة من الطحين ثم نحرك المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم في ندهن مكان التحضير بالقليل من الزيت ونرش فوقه القليل من الطحين.

4- نورق كرات العجينة باليدين جيدا لمدة حوالي 5 دقائق بعد ذلك ندهنها بالقليل من الزبدة ونوزعها جيدا بعد ذلك نرش القليل من خليط الدقيق والخميرة السابق.

5- نجمع طرفي العجينة السابقة ونورقها جيدا لمدة دقيقتان ثم نشكلها على شكل مستطيل كبير الحجم ونضغط على جوانب العجينة باليدين جيدا، نكرر العملية بنفس الطريقة مع الكرة الثانية من العجين.

6- نضع العجينة الأولى وسط العجينة الثانية ثم نجمع الأطراف ونشكلها على شكل مستطيل كبير الحجم ثم نكرر بنفس الطريقة حيث نضع هذه العجينة وسط العجينة الثالة بعد فردها جيدا.

7- نفرد العجينة الثالثة باليدين جيدا ثم نجمع أطرافها جيدا ونشكلها على شكل مستطيل كبير الحجم، ونكرر بنفس الطريقة مع الكرات الثلاثة الباقية حتى نحصل في الأخير على رغيفتان من الحجم الكبير ولا ننسى إضافة الزبدة وخليط السميد والخميرة في كل مرة عنما نفرد العجينة.

8- نغطي الرغيفان ببلاستيك غذائي ونتركهما في مكان جاف لمدة ساعة على الأقل، بعد ذلك في وعاء صغير نضع ملعقة كبيرة من الزبدة مع صفار البيض وملعقة من الزيت ثم نحرك المكونات جيدا حتى تتجانس.

9- نفرد الرغيفان قليلا ثم ندهنهما بمزيج البيض والزبدة السابق بعد ذلك نسخن الفرن من الجهة السفلية فقط لمدة 10 دقائق، نضع كل رغيف في صينية وندخلهما للفرن ونتركهما لمدة حوالي نصف ساعة حتى ينضجان ولا ننسى قلبهما حتى لا يحترقان.

10- أخيرا ندهن كل رغيف بالمربى ونزينه بالمكسرات وبودرة السكر ثم نقسمه لقطع متوسطة الحجم ونقدمه لأفراد العائلة كتحلية أو على مائدة فطور الصباح مع القهوة أو الشاي.

أركان,2,أصابع زينب,1,أكلات متنوعة,1,إكليل الجبل,1,الأترجة,1,الأرز,19,الأصابع,8,الأعشاب,2,الأعواد,1,الأفوكادو,3,الإكلير,2,الأكواب,7,الألبان,16,الأوريو,1,الأومليت,3,الإيدام,2,الايس كريم,1,البابا غنوج,1,الباباز,1,الباتيسري,9,الباذنجان,3,الباستا,1,البانوفي,1,البذور,10,البرتقال,3,البرغل,3,البرقوق,1,البروكلي,1,البسبوسة,10,البسطرمة,1,البسطيلة,1,البسكويت,23,البشرة,30,البصل,2,البط,2,البطاطا,6,البطبوط,1,البطيخ,2,البغرير,1,البقسماط,3,البقلاوة,1,البقوليات,2,البكبوكة,1,البلوط,1,البن,5,البندق,4,البواسير,2,البودينغ,1,البوراك,2,البوظة,6,البيتزا,4,البيتي فور,1,البيتيفور,4,البيض,17,التارت,1,التتبيلة,6,التحلية,104,الترافيل,1,التفاح,1,التمر,5,التمر الهندي,2,التوابل,25,التوت,3,التوست,1,التونة,1,التيراميسو,2,التين,3,التين الشوكي,5,الثقافة,9,الثوم,4,الجبن,19,الجبنية,2,الجريش,1,الجلجلان,7,الجمال,39,الجمبري,2,الجوز,3,الجوزية,2,الجيلاتين,1,الجيلي,15,الحبوب,19,الحرشة,2,الحريرة,2,الحساء,3,الحشوة,41,الحلاوة,1,الحلبة,3,الحلوى,14,الحلويات,144,الحلى,10,الحلي,1,الحليب,47,الحمص,3,الحمضيات,3,الحمل,13,الحميض,1,الخبز,6,الخرشف,1,الخزامى,4,الخضروات,29,الخل,2,الخلطات,1,الخوخ,2,الخيار,2,الدجاج,23,الدهون,1,الدوارة,3,الدورة الشهرية,2,الدونات,5,الديول,1,الرخامة,1,الرشتة,1,الرغائف,4,الرمان,5,الرياضة,7,الزبادي,4,الزبدة,1,الزبيب,5,الزعتر,4,الزعرور,1,الزعفران,1,الزلابية,6,الزميتة,2,الزنجبيل,5,الزهرة,1,الزيت,1,الزيتون,4,الزيوت,32,الساندويش,4,السبانخ,6,السجق,1,السحور,3,السفة,1,السفنج,1,السفوف,1,السكاكر,1,السكر,7,السكري,6,السلطة,1,السمسم,8,السمك,3,السميد,23,السوفليه,6,السويسرول,2,السينابون,3,الشاي,4,الشباكية,2,الشراب,3,الشراك,1,الشرمولة,1,الشطيطحة,1,الشعر,14,الشعير,2,الشعيرية,1,الشفلور,2,الشمندر,1,الشوربة,7,الشوفان,19,الشوكولاطة,62,الشيرة,2,الشيش برك,1,الصابلي,2,الصابون,2,الصبار,3,الصحة,94,الصلصة,19,الصوص,10,الصيادية,1,الصينية,12,الطاجين,3,الطب,13,الطماطم,6,العجة,1,العدس,1,العزائم,16,العسل,13,العصير,11,العناب,2,العنب,2,العوامة,3,العيد,27,العين,3,الغاسول,3,الغدة الدرقية,1,الغدد,1,الغراتان,1,الغريبة,1,الغلوتين,5,الفراولة,12,الفرن,2,الفستق,7,الفطائر,16,الفطر,5,الفقاص,1,الفواكه,31,الفواكه المجففة,9,الفول,2,الفول السوداني,1,القدرة الجنسية,15,القراشل,1,القرشلة,1,القرع,5,القرفة,13,القرنبيط,1,القرنفل,2,القريوش,2,القشطة,8,القشطلية,5,القشطية,1,القشور,1,القطر,56,القطف,2,القلب,10,القمح,3,القناع,7,القهوة,11,الكاساديا,1,الكاسترد,16,الكاكاو,15,الكؤوس,35,الكب كيك,5,الكبسة,1,الكرات,32,الكرافس,2,الكراميل,12,الكراوية,2,الكرز,1,الكرشة,3,الكرص,2,الكركم,3,الكروكان,2,الكريم كراميل,7,الكريمة,43,الكستناء,2,الكسكس,7,الكعك,6,الكفتة,3,الكمون,1,الكنافة,1,الكنتاكي,3,الكوكيز,1,الكولسترول,23,الكيك,41,الكينوا,2,اللافندر,2,اللبن,2,اللحم,45,اللحوح,1,اللفائف,6,اللقيمات,3,اللوز,26,اللويزة,2,الليقيمات,1,الليمون,5,المادلين,2,المارشميلو,1,الماسكات,1,الماكرون,3,المأكولات الباردة,13,المأكولات البحرية,3,المبروشة,1,المبسس,1,المحلاية,8,المخ,1,المربى,11,المرق,6,المستكة,4,المسمن,1,المشبك,2,المشروبات,9,المشمش,4,المطبح الشامي,1,المطبخ الإسباني,1,المطبخ الأمازيغي,4,المطبخ الأمريكي,4,المطبخ الإنكليزي,7,المطبخ الإيطالي,13,المطبخ البلجيكي,1,المطبخ التركي,13,المطبخ التونسي,4,المطبخ الجزائري,19,المطبخ الخليجي,5,المطبخ الروسي,1,المطبخ السعودي,2,المطبخ السوداني,1,المطبخ السوري,8,المطبخ السويدي,2,المطبخ السويسري,1,المطبخ الشامي,15,المطبخ العراقي,1,المطبخ الفرنسي,15,المطبخ الفلسطيني,1,المطبخ الكندي,3,المطبخ الكويتي,1,المطبخ اللبناني,7,المطبخ الليبي,2,المطبخ المصري,5,المطبخ المغاربي,1,المطبخ المغربي,9,المطبخ المكسيكي,1,المطبخ الموريطاني,1,المطبخ الهندي,5,المطبخ اليوناني,4,المطيخ الباكستاني,1,المعادن,10,المعجنات,23,المعكرونة,11,المغرب العربي,32,المقبلات,4,المقروط,1,المكسرات,18,الملاح,1,المناسبات,50,المهلبية,13,الموز,2,الموزاريلا,13,الميل فاي,1,النباتات,4,النسكافيه,2,النشا,14,النصائح,6,النعناع,4,النقانق,1,النمورة,2,الهريسة,11,الهيطلية,7,الوافل,1,الوجبات الخفيفة,1,الوجبات السريعة,3,الوجبات السهلة,3,الوصفات الباردة,1,الوصفات التقليدية,61,الوصفات الطبيعية,19,الوصفات العالمية,67,الويكة,1,الياغورت,2,اليقطين,5,اليويو,3,إنقاص الوزن,41,بلح الشام,1,جوز الهند,13,حب الشباب,14,رمضان,83,زنود الست,1,زيت الزيتون,3,ضغط الدم,9,عاشوراء,1,فطور الصباح,65,قلب اللوز,7,كمال باشا,2,لقمة القاضي,1,ليالي لبنان,6,وجبات الأطفال,5,وصفات سهلة,1,
rtl
item
وصفات حصرية وشهية: رغائف الزبدة في الفرن
رغائف الزبدة في الفرن
الرغائف بالزبدة من الحلويات التقليدية سهلة التحضير والتي تمتاز بمذاق رائع مقرمش وقيمة غذائية جيدة، وتمتاز الرغائف بالزيدة بخفتها وتعدد طرق تزينها حيث يمكن إضافة الشوكولاطة، المربى والمسكرات لها وبذلك فهذه الحلوى مناسبة لفطور الصباح أو للمناسبات والعزائم. في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير رغائف الزبدة في الفرن.
https://1.bp.blogspot.com/-I7G-0eatv2I/XfDhjVjeDKI/AAAAAAAALm0/GeQrEMqdUTcx7UrIC3wYUR0y5Q_Zm1JgwCLcBGAsYHQ/s1600/%25D8%25B1%25D8%25BA%25D8%25A7%25D8%25A6%25D9%2581%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B2%25D8%25A8%25D8%25AF%25D8%25A9%2B%25D9%2581%25D9%258A%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-I7G-0eatv2I/XfDhjVjeDKI/AAAAAAAALm0/GeQrEMqdUTcx7UrIC3wYUR0y5Q_Zm1JgwCLcBGAsYHQ/s72-c/%25D8%25B1%25D8%25BA%25D8%25A7%25D8%25A6%25D9%2581%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25B2%25D8%25A8%25D8%25AF%25D8%25A9%2B%25D9%2581%25D9%258A%2B%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2581%25D8%25B1%25D9%2586.jpg
وصفات حصرية وشهية
https://www.ouasafat.com/2019/12/loaves-butter-oven.html
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/
https://www.ouasafat.com/2019/12/loaves-butter-oven.html
4717839004126501957
UTF-8
تحميل كل الوصفات لا توجد أي وصفة شاهد كل الوصفات اقرأ أكثر من الصفحة الرئيسية الصفحات التدوينات شاهد كل الوصفات الكلمات الدلالية البحث كل الوصفات لا توجد أي وصفة تناسب ما تبحث عنه العودة للصفحة الرئيسية